導讀韭菜花炒肉片做法如下1.雞肉切薄片（也可換成豬肉或者牛肉），用淀粉水腌制一小時左右。2.韭菜花切段備用，準備一點蒜片，辣椒。3.熱鍋下一點點油，加少許鹽把韭....

韭菜花炒肉片

做法如下

1.雞肉切薄片（也可換成豬肉或者牛肉），用淀粉水腌制一小時左右。

2.韭菜花切段備用，準備一點蒜片，辣椒。

3.熱鍋下一點點油，加少許鹽把韭菜花炒至斷生盛出備用。

4.熱鍋熱油爆香蒜片和辣椒，倒入肉片開大火炒至變色后，加1勺生抽 1勺蠔油，加韭菜花，翻炒均勻出鍋。

這道菜好吃的秘訣就在于要大火快炒，全程不超過兩分鐘