導讀老話說得好：三月不減肥，4月徒傷悲，過年身上又添了幾斤肥膘，再不減就來不及了，今天做了這個好吃又低脂的涼拌雞絲，清爽又好吃，值得一試。所需食材：雞胸肉：1塊....

老話說得好：三月不減肥，4月徒傷悲，過年身上又添了幾斤肥膘，再不減就來不及了，今天做了這個好吃又低脂的涼拌雞絲，清爽又好吃，值得一試。

所需食材：雞胸肉：1塊，胡蘿卜：80克，干木耳：4克，黃瓜：1根所需調味料：蔥姜蒜：適量，辣椒油：半大勺，熟白芝麻：1大勺，生抽：2大勺半，蠔油：2大勺，白糖：半大勺，米醋：2大勺

具體制作步驟：準備好所需要的食材并清洗干凈姜切片，蒜切末，蔥切段，黃瓜切絲，木耳泡發后切絲，胡蘿卜切絲備用

鍋中適量清水燒開，放雞胸肉，加姜片，1大勺料酒

煮熟，撈出晾涼后撕成細絲

調一個涼拌汁：碗中加蔥蒜，半大勺辣椒油，1大勺熟白芝麻，加適量熱油爆香

碗中再加2大勺半生抽，2大勺蠔油，半大勺白糖，2大勺清醋，拌勻

木耳，胡蘿卜焯水到斷生

將胡蘿卜絲，木耳絲，黃瓜絲，雞胸肉絲放入盆中

倒入碗汁，攪拌均勻即可