導讀〔微信公眾號blsg2015〕難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右主料鴨血1盒(4人份)韭菜500g花椒1小勺八角1個鹽0.5小勺料酒1大勺生抽1大勺鴨血炒....

〔微信公眾號blsg2015〕

難度：切墩(初級)	時間：10分鐘左右
主料
鴨血1盒(4人份)	韭菜500g
花椒1小勺	八角1個
鹽0.5小勺	料酒1大勺
生抽1大勺

鴨血炒韭菜的做法步驟

1. 鴨血切成厚片，韭菜切段

2. 熱油鍋，下花椒和八角爆香

3. 下鴨血翻炒，倒入料酒、生抽和一半鹽，炒至鴨血入味

4. 下韭菜，炒至變軟，加鹽，翻炒均勻