導讀早餐吃膩了饅頭、包子，今天咱們換個新做法，用黑小麥粉做個健康養胃又有營養的蔥花香腸餅，晚上預先準備好面團，早上只需五分鐘，鍋里煎一煎就搞定；面團里加入了香腸....

早餐吃膩了饅頭、包子，今天咱們換個新做法，用黑小麥粉做個健康養胃又有營養的蔥花香腸餅，晚上預先準備好面團，早上只需五分鐘，鍋里煎一煎就搞定；面團里加入了香腸丁、小鮮侶和蔥花，口感更豐富，咸香酥脆，孩子超愛吃！

材料和工具

富硒石磨黑小麥粉350克、蔥、2根香腸、小鮮侶調味汁、1個雞蛋、150克溫水

油酥：30克面粉、40克熱油

VELOSAN德國懸浮鵝卵石炒鍋

詳細步驟

1、蔥切蔥花、2根香腸切?。?/p>

2、碗中舀入富含膳食纖維、能養胃補鈣的富硒石磨黑小麥粉350克；

3、放入蔥花、香腸丁、1個雞蛋、擠入原鮮提取的小鮮侶調味汁；

4、倒入150克溫水，邊倒邊攪拌成絮狀；

5、揉成光滑的面團，不用醒面；

6、直接揉成長條狀，分成差不多大小的劑子；

7、每個劑子揉圓，表面刷上植物油；

8、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏松弛一晚上，第二天早上再使用，這樣可以節省早上的時間；

9、準備油酥：碗中倒入30克面粉、淋入40克熱油；

10、擠入小鮮侶調味汁，攪拌均勻備用；

11、取一個醒好的面劑搟開搟成小餅狀；

12、舀上適量油酥；

13、提褶收口；

14、收口朝下放置，搟開搟薄成餅狀；

15、VELOSAN德國懸浮鵝卵石炒鍋倒入少許植物油，放入面胚慢煎，這個鍋不粘少油煙、懸浮微粒子、鎖熱高效，上色均勻；

16、煎至一面上色后翻面繼續煎至上色且熟透；

17、加入了油酥，口感香酥誘人，這個餅可以晚上先準備好面團，冷藏醒發一晚上，這樣第二天早上做起來更加快手，趕緊照著食譜試試吧；