導讀生活中總有很多奇怪的事情，我們會遇到一些超出我們認知的事情，遇到的時候因為沒有經驗，出現時一臉懵逼，完全不知道該怎么辦？比如前不久朋友在某招聘應聘名企的工作....

生活中總有很多奇怪的事情，我們會遇到一些超出我們認知的事情，遇到的時候因為沒有經驗，出現時一臉懵逼，完全不知道該怎么辦？比如前不久朋友在某招聘應聘名企的工作，原本準備走走過場，沒想到竟然拿到了office。#58重啟職場新未來#

比如說我們很多人在去拉面店里，賣的牛肉和我們平時吃的牛肉不一樣，居然冒著綠光，這可不是孫燕姿的《綠光》，而是懶你一臉懵逼的綠光。

看到這個情況后，這片肉你還敢吃嗎？這到底是什么情況，這個肉食壞了嗎？

如果真的扔掉了，那就傻了，太不懂吃了，牛肉片橫截面上的熒光，其實是纖維的反光。

這種反光現象的產生是因為牛肉的肌纖維被切斷后，在牛肉的橫截面上形成了很多規則排列的凹凸狀結構，當外面的光線照射到這個橫截面時，會出現一種光學反應，叫做：“反射式光柵衍射”。

這個時候人類的眼睛里就會看到綠色的光線，甚至是彩虹類型的光線，有黃色，有紅色，各種顏色都有。

這是一種光學反應，不是物理反應，也不是化學反應，說明牛肉是沒有問題的，這種鹵牛肉或者是拉面里面的牛肉可以正常吃，扔掉的話就太可惜了。

但是如果我們是在菜市場里面的牛肉攤位前看到這種出現“冒綠光”的生牛肉時，最好是不要去購買。

因為生牛肉變質后也會形成“綠色”，你可以用手摸一下，如果整條牛肉看起來顏色很鮮紅，很新鮮，摸起來沒有濕噠噠或者是其他的反應，那可能就是光學反應。

但是如果整條牛肉看起來顏色不純，那么你就不要去購買它，說不定內部已經變質，從而導致綠色出現。

沒回來是新鮮的，就可以放心食用，看到冒綠光也不要扔了，可以吃。