導(dǎo)讀竅門一：蘇打，蘇打在廚房里可謂是一個全能用具，在這兒也是能夠用來清除掉牛羊肉的鮮血，最先我們把切完的牛羊肉表層撒上一層蘇打，隨后靜放一會兒便會見到器皿的底端....

竅門一：蘇打，蘇打在廚房里可謂是一個全能用具，在這兒也是能夠用來清除掉牛羊肉的鮮血，最先我們把切完的牛羊肉表層撒上一層蘇打，隨后靜放一會兒便會見到器皿的底端淌出去很多的鮮血，并且那樣的牛羊肉吃起來會更嫩滑，我來為大家講解一下關(guān)于牛肉去血的方法?跟著小編一起來看一看吧!

牛肉去血的方法

竅門一：蘇打，蘇打在廚房里可謂是一個全能用具，在這兒也是能夠用來清除掉牛羊肉的鮮血，最先我們把切完的牛羊肉表層撒上一層蘇打，隨后靜放一會兒便會見到器皿的底端淌出去很多的鮮血，并且那樣的牛羊肉吃起來會更嫩滑。

竅門二：冷水清洗;我們把一塊牛羊肉放到自來水龍頭下清洗一段時間，那樣鮮血迅速便會被清洗干凈，燒菜的情況下鍋內(nèi)基本上就不容易還有鮮血的殘留，這也是非常簡單的一種方式，并且不費力氣。

竅門三：下鍋綽水;我們先把牛羊肉放到?jīng)鏊蟹乓恍}，放一會兒，便會泡起來一些鮮血，隨后洗干凈撈出來預(yù)留，隨后再把鍋內(nèi)放進(jìn)涼水再把牛羊肉裝進(jìn)去小火慢燉，煮的情況下鮮血會被煮出去，我們可以用個漏勺把這種白沫給撇出去，那樣的牛羊肉肯定沒有鮮血，并且燒菜后也更美味。這種竅門強烈推薦給大伙兒，之后在做牛羊肉或者其他肉類食品的情況下都能夠根據(jù)這一方式來消除鮮血。