導讀甜甜糯糯的湯圓除了煮著吃，用酸菜炒著吃也很好吃哦！By花小小貓用料冷凍湯圓15-20個酸菜100g花椒30粒干辣椒5個蒜苗5根干淀粉1小勺生抽1勺油1湯匙芝....

甜甜糯糯的湯圓除了煮著吃，用酸菜炒著吃也很好吃哦！

By 花小小貓

用料

• 冷凍湯圓 15-20個
• 酸菜 100g
• 花椒 30粒
• 干辣椒 5個
• 蒜苗 5根
• 干淀粉 1小勺
• 生抽 1勺
• 油 1湯匙
• 芝麻 5克

做法步驟

1、不論什么口味的湯圓都可以。

2、酸菜開胃，湯圓軟糯。

3、先炸后炒，湯圓特別香。

4、好好吃。

5、干辣椒和花椒也很香。

6、酸辣麻咸。

7、咬開中間微甜。

8、準備好食材和調料

9、冷凍湯圓不用解凍，加入一勺干淀粉。

10、裹勻，肉淀粉包裹住每顆湯圓。

11、油加熱到5層熱，加入湯圓中火油炸。

12、湯圓會逐漸膨脹，有的會炸開。

13、全部撈出。

14、鍋內留底油，加入辣椒和花椒炒香。

15、加入酸菜炒香。

16、加入湯圓炒勻。

17、加入生抽，加入蒜苗，炒勻出鍋。

18、最后撒點芝麻即可。

小貼士

湯圓炸的時候火不要太大，湯圓炸到膨脹即可，不要炸太久。

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