導(dǎo)讀如果說最能反應(yīng)廈門市井生活的，八市必須提到，從早到晚，這里總是人聲鼎沸，新鮮的海鮮、古早味的美食都在這里，今天來說說八市這幾家比我年紀(jì)都大的老店，承包了廈門....

如果說最能反應(yīng)廈門市井生活的，八市必須提到，從早到晚，這里總是人聲鼎沸，新鮮的海鮮、古早味的美食都在這里，今天來說說八市這幾家比我年紀(jì)都大的老店，承包了廈門人幾代人的古早味。

亞本麥奶

大概是八市附近最老的一家店， 從解放前就開在這里，已經(jīng)走過了70多年的歲月。連招牌都很隨意，店里墻上掛一幅隨意的簡介，上寫“品麥奶，喝花生湯，再來一粒韭菜盒”，下聯(lián)寫“小天地，大場合，讓我一席”。主營麥奶、花生湯、面線糊，大概是島內(nèi)為數(shù)不多能喝上一口最純正麥奶的地方了。麥香非常濃郁，早餐喝上一晚再好不過了。

地址：開元路158號

人均：5元

友生風(fēng)味小吃

營平農(nóng)貿(mào)市場靠近開元路這個入口的第一家，問老板開了多少年的時候，老板認真的算了下，42年了。這個是最樸實無華的兩個灶臺，幾張木凳木桌便是那滿滿的古早味。廈門四絕，豬腳面、沙茶面、清湯面、鹵面，湯頭各異，搭上自選的生燙，不到20塊便是一大碗美味。

地址：開元路147號

人均：20元

芋包王

四代傳承，始于1940年的芋包王，也是八市這一片區(qū)的一寶，雖然幾經(jīng)變遷，好在如今在這里又能拾得這一美味。傳統(tǒng)芋包和改良過的芋包大王，在這里都能吃上。還有老廈門口味的茶配、蘭煎肝，一口茶一口便是古早味。

地址：大元路27號

人均：10元

阿吉仔餡餅

大概是老廈門人最愛的茶配了。小小的店鋪無論什么時候走過幾乎都是大排長隊，而且都本地的大爺大媽們居多，手工現(xiàn)做的餡餅，帶著熱氣出爐便是最好的下午茶了。1989年至今，也走過了30年的歷程。

地址：大元路37號

朱記手撕雞

應(yīng)該算是廈門第一家做手撕雞的，在八市里面，每次走過都能聞到香氣，出鍋的手撕雞很快就被搶購一空，20幾年扎根在這個廈門人氣最旺盛的市場里面，做的都是老客戶的生意，雞肉很嫩，每塊都撕的細細的。

地址：開元路27號（八市內(nèi)）

人均：20元

惠源面包店

同樣是在八市里面，已經(jīng)26年的惠源面包店，可以說是陪伴了一代人的成長，堅持低價和好口碑，贏得了眾多的街坊鄰居。簡單的款式?jīng)]有如今各種花樣，卻是最實在的味道，包火腿和蛋永遠是最愛。

地址：開禾路22號（八市內(nèi)）

橫竹路無名小籠包

這家店是由老奶奶和她兒子一起經(jīng)營，只賣小籠包和豬心燉罐，連店招牌都沒有，大家也就親切的叫橫竹路小籠包或者八市小籠包。幾張桌椅擺在店前面，營業(yè)時間還有點任性。手作的小籠包湯美肉嫩，令人回味無窮。搭上一罐豬心燉罐，更加完美。

地址：橫竹路290號（近八市）

人均：15元

這些隱藏在八市周圍的老店，承包了廈門幾代人的餐桌，沒有宣傳，全靠口碑，在如今物價飛漲、網(wǎng)紅遍地的時候，仍然在堅守著這一份古早味的美味，著實令人感動。如果你來了廈門，不妨試試這些地道的廈門味。