導(dǎo)讀人體每天都要獲取食物，才能提供營養(yǎng)物質(zhì)和能量，但在食物選擇上應(yīng)該謹(jǐn)慎，有健康隱患的食物遠(yuǎn)離，獲取人體所需要的營養(yǎng)，才能保證健康。不少食物看似屬于垃圾食品，但....

人體每天都要獲取食物，才能提供營養(yǎng)物質(zhì)和能量，但在食物選擇上應(yīng)該謹(jǐn)慎，有健康隱患的食物遠(yuǎn)離，獲取人體所需要的營養(yǎng)，才能保證健康。不少食物看似屬于垃圾食品，但實際上并不垃圾，要了解真相是什么，正確吃這些食物，自然獲取營養(yǎng)成分的同時不會帶來傷害。

1、方便面

大多數(shù)人對方便面存在刻板印象，覺得方便面就一定是垃圾食品，吃方便面對身體傷害大，原因是方便面容易上火，油脂含量豐富，還有許多防腐劑，吃多了會致癌，影響消化系統(tǒng)健康。

實際上，方便面成分表并沒有防腐劑，里面的各種添加劑是符合規(guī)格的。雖然面餅經(jīng)過高溫油炸會產(chǎn)生部分有害物質(zhì)，但量很少，只要不是經(jīng)常吃方便面，不用擔(dān)心獲取有害物質(zhì)。在吃方便面時盡量選擇非油炸的，搭配其他的蔬菜，肉類食物提供營養(yǎng)。

2、漢堡

漢堡是常說的垃圾食品，許多家長都不給孩子吃漢堡，覺得高熱量又沒有營養(yǎng)。實際上，漢堡的基本組成就是蔬菜、肉類食物、面包以及各種調(diào)味料，其營養(yǎng)相對全面，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等。

在條件允許的情況下選擇脂肪含量少的漢堡，可以自己制作，購買粗糧面包作為漢堡的主體，再搭配新鮮的肉類食物，健康蔬菜，這樣做成的漢堡不僅增加飽腹感，也不會獲取有害物質(zhì)。

3、麻辣燙

麻辣燙大多數(shù)人都覺得熱量高，不衛(wèi)生，還因為口味重影響消化系統(tǒng)健康，因此不敢吃麻辣燙。所謂麻辣燙也就是水煮菜，加上各種調(diào)味料吸引人的味蕾，但只要這些食材夠新鮮，一樣可以獲取營養(yǎng)物質(zhì)。

在食材的選擇上應(yīng)該擦亮眼睛，選擇豆制品、蔬菜、沒有添加的肉類食物，主食上可以選擇玉米，土豆等，盡量少吃那些二次加工的肉丸，同時在吃麻辣燙時少喝湯，自然確保健康。

4、罐頭

罐頭適當(dāng)吃不會帶來影響，大多數(shù)人都覺得罐頭防腐劑含量豐富，也沒有營養(yǎng)，但正規(guī)廠家生產(chǎn)的罐頭大多有高溫滅菌，有效密封，保存時間長一些，只有少部分的肉罐頭才需要加入亞硝酸鹽作為防腐劑。只要選購添加劑少的罐頭，一樣可以提供營養(yǎng)。

5、速凍食物

速凍食品做起來很方便，購買后也只需要放在冰箱冷凍，可以放置很長時間，許多人就會覺得這些速凍食品不新鮮，食材來源沒有安全保障，還加入許多添加劑。

實際上，冷凍跟速凍不一樣，速凍食品新鮮狀態(tài)下極速冷凍，可以首先確保食材的美味，又不容易受到污染。在購買時可以對比營養(yǎng)成分，選擇保質(zhì)期，生產(chǎn)日期都符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。