導(dǎo)讀不論是什么時(shí)候，我們也不能委屈了自己的胃呀。冰糖醬鴨食材：鴨子、冰糖、西瓜醬、甜面醬、蔥、八角、姜、醬油、料酒、胡椒粉。做法：1、先把準(zhǔn)備好的鴨子清洗處理干....

不論是什么時(shí)候，我們也不能委屈了自己的胃呀。

冰糖醬鴨

食材：

鴨子、冰糖、西瓜醬、甜面醬、蔥、八角、姜、醬油、料酒、胡椒粉。

做法：

1、先把準(zhǔn)備好的鴨子清洗處理干凈，瀝干水，放入盆里面，備用；

2、把蔥洗凈切成蔥段；把姜洗凈切成姜片；然后把鴨子整個(gè)放入鍋里面，加入蔥姜進(jìn)行煮燉；

3、等到把鴨肉煮燉到七成熟左右的時(shí)候，再把鴨子撈出來，備用；當(dāng)然高湯也可以留著，繼續(xù)食用；

4、接下來就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入適量的西瓜醬、甜面醬，加入適量的水，進(jìn)行翻炒；

5、接著再放入適量的蔥段、八角、姜片；加入適量的料酒、胡椒粉和冰糖，制作成醬料汁，備用；

6、然后再倒入適量的高湯，放入煮好的鴨子，用大火煮開，再轉(zhuǎn)為中火，等到湯汁變得濃稠，即可；