導(dǎo)讀雞蛋清也叫雞蛋白，簡稱蛋清或者蛋白，是我們生活中常見的一種食物，有些時(shí)候我們會單獨(dú)用蛋黃而把蛋清剩下，泰羊媽媽今天要跟大家分享的正是用蛋清做的小零食，這個(gè)小....

雞蛋清也叫雞蛋白，簡稱蛋清或者蛋白，是我們生活中常見的一種食物，有些時(shí)候我們會單獨(dú)用蛋黃而把蛋清剩下，泰羊媽媽今天要跟大家分享的正是用蛋清做的小零食，這個(gè)小零食操作起來沒有什么難度基本上是零失敗，而且我覺得挺好吃的，一口一個(gè)完全停不下來，家里剩了蛋清不知道該怎么辦，那就跟泰羊媽媽一起來做這個(gè)蛋白椰蓉球吧！

蛋白椰蓉球

【所需材料】蛋白1個(gè)，椰蓉50g，奶粉20g，糖粉15g，黃油5g，水10g，另外準(zhǔn)備一些粘表面用的椰蓉。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備好材料后，將奶粉、椰蓉以及糖粉放在一起。

2、將黃油融化成液體，稍涼一些的時(shí)候加入到步驟1中的混合物中。

3、加入水，用筷子攪拌一下。

4、加入蛋清，用手抓勻。

5、取一些揉成小球，然后在椰蓉里滾一圈。注意小球不要做太大，否則里面不容易烤熟。

6、揉好后放到烤盤里，放入預(yù)熱好的烤箱上下火150度烘烤20分鐘轉(zhuǎn)上下火120度烘烤10分鐘。時(shí)間和溫度僅供參考，請根據(jù)自家烤箱脾氣進(jìn)行調(diào)節(jié)。采用低溫長時(shí)間烤制，溫度太高會烤變色，也容易造成外面烤好了而里面還沒熟。

7、烤的時(shí)候滿屋的香氣太好聞了，烤好后隨時(shí)可以吃，奶香味伴著椰香味，越嚼越香。

我是喜愛研究美食的二胎媽媽，喜歡做甜點(diǎn)和小吃，每天不定時(shí)的和大家分享好吃的食物，如果喜歡今天的文章可以幫忙點(diǎn)贊或者分享，關(guān)注泰羊媽媽解鎖更多的美食新技能吧！