合肥金輝·云縵熙境花園，今天要跟大家分享的美食是——炒土豆絲！

今天分享的是一道美味家常菜—炒土豆絲，土豆絲脆，味帶微辣，吃飯佐酒均可。下面跟著合肥金輝·云縵熙境花園一起學(xué)做起來(lái)吧！

【炒土豆絲的做法】

1、土豆去皮洗凈，切成粗絲，在冷水中漂、淘幾下，去掉一部分淀粉后，打起滴干水分。

2、蔥切八分節(jié)，干辣椒去蒂，也切成八分節(jié)。

3、炒鍋內(nèi)菜油燒至七成熱。

5、先下干辣椒、蔥、鹽炒（動(dòng)作要快），待干辣椒變成棕紅色時(shí)。

6、倒入土豆絲，迅速翻炒至熟，起鍋即成。

是不是非常簡(jiǎn)單，趕緊跟著合肥金輝·云縵熙境花園一起學(xué)做起來(lái)吧！