導讀，我來為大家科普一下關于正宗清蒸紅鯛魚的做法?以下內容希望對你有幫助!正宗清蒸紅鯛魚的做法因為漁民買的魚我不需要擋開魚肚刮魚鱗，要吃再擋開才保持新鮮，要蒸時....

，我來為大家科普一下關于正宗清蒸紅鯛魚的做法?以下內容希望對你有幫助!

正宗清蒸紅鯛魚的做法

因為漁民買的魚我不需要擋開魚肚刮魚鱗，要吃再擋開才保持新鮮，要蒸時（這樣才能保持肉質新鮮）才沖洗干凈用廚房紙吸汗魚水鍋里水開了把魚放進去中火蒸五分鐘（魚小時間就短）提前將紅蔥頭切圈炸好，油留著等下魚蒸好了翻熱淋上魚這是干紅蔥頭蒸好的魚把魚水（魚水有點腥所以不要）倒掉熱滾油淋上魚面，再鋪炸干蔥頭，醬油（生抽加溫開水加點糖提鮮）由碟邊上淋就可以了蒸好一點腥味都沒有，肉質很嫩滑,