導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于這才是紅燒大排的正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!這才是紅燒大排的正宗做法姜切片，蒜拍扁，蔥切段。土豆去皮，洗凈，切....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于這才是紅燒大排的正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

這才是紅燒大排的正宗做法

姜切片，蒜拍扁，蔥切段。土豆去皮，洗凈，切滾刀塊。香料洗凈裝入料包中。鵪鶉蛋放入鍋中煮熟，去皮。茶樹(shù)菇泡發(fā)，洗凈，切段。五花肉和豬小排切小塊，洗凈。鍋燒熱加油，放入土豆塊炒至表面焦黃！將五花肉倒入燒熱的鍋中，煸出油脂，煸至表面焦黃。將茶樹(shù)菇、鵪鶉蛋和土豆塊，依次放入砂鍋中，放入調(diào)料包，再放入小排和五花肉，再把黃冰糖及其它調(diào)料都放入。加入開(kāi)水至剛剛沒(méi)過(guò)所有食材為宜。蓋上砂鍋蓋，中小火燉40分鐘。40分鐘后即可，喜歡更軟爛口感的話(huà)可以再多多一會(huì)兒。下飯菜,鍋具,中國(guó)菜,晚餐,午餐,煮鍋,葷菜,熱菜,下酒菜,咸,