導讀7種便宜果子，曬干后比新鮮的好吃，香甜有嚼勁，中秋待客有面子秋季是豐收的季節，有很多新鮮的蔬菜、水果，尤其是水果，比如冬棗、李子等，都是脆甜多汁。白露過后秋....

7種便宜果子，曬干后比新鮮的好吃，香甜有嚼勁，中秋待客有面子

秋季是豐收的季節，有很多新鮮的蔬菜、水果，尤其是水果，比如冬棗、李子等，都是脆甜多汁。白露過后秋高氣爽，陽光充足，非常適合買一些新鮮水果曬干，比鮮食更具風味。

馬上就要到中秋節了，家里來了客人，很多人都會端出花生、瓜子，打發時間還不錯，但吃多了容易上火，不如趁現在曬一些水果干，營養又好吃，還對身體好，保證親戚朋友都夸你。曬好的果干不僅能直接吃，拿來泡水也是不錯的。

下面和大家分享幾種果干的曬制方法，快跟我學起來吧，三五天就曬好了，中秋節就能吃上。

1、柿子干

柿子營養豐富，能潤肺生津，緩解秋燥，很適合秋天吃。

挑選一些比較硬的柿子，洗干凈后削去外皮，切成薄片，平鋪在透氣的簸箕上，放于太陽下曬幾天，曬干即可，吃起來很有嚼勁，味道也很甜。

2、山楂干

山楂酸酸甜甜，有健脾開胃的作用，特別是吃了油膩食物后吃一些，可以幫助消化。做法很多，可以做成山楂糕、山楂片、山楂條等。也能曬成山楂干，泡水喝也能消食。

山楂用淡鹽水浸泡10分鐘，洗干凈后去核，切成薄片，平鋪后放在太陽下曬干，陽光好的話1~3天就曬干了。

3、檸檬干

經常有人用檸檬干泡水喝，可以生津止渴、美容養顏，因為它含有豐富的維C。

自己曬檸檬干也很方便，把新鮮的檸檬用鹽搓洗干凈，切成薄片，然后去掉檸檬籽，放在簸箕上，用好陽光曬3~5天，檸檬片就曬干了。由于味道太酸，不適合直接吃，適合泡水，比泡茶好多了。

4、蘋果干

蘋果干的做法簡單，洗干凈后不削皮，直接切片，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出后放在太陽下曬干即可，吃起來脆甜。

5、圣女果干

圣女果曬干后有點像枸杞子，酸甜有嚼勁，可以直接吃也能泡水喝，對身體是大有裨益的。

外面賣的圣女果干一斤要幾十元，不如自己曬劃算。新鮮圣女果用淡鹽水浸泡10分鐘，能殺菌消毒。然后切成兩半，加入適量白糖拌勻，糖漬半小時。腌出的水特別好喝，別浪費了。把糖漬過的圣女果放進烤箱，用120度烤4小時，基本就烤干了，用密封罐裝起來，隨吃隨取。

6、無花果干

無花果干的維生素很高，還有很多膳食纖維，泡水或煮湯都非常不錯。把新鮮的無花果洗干凈，切成大塊，直接放在有陽光的地方曬3~5天就可以了。

7、香蕉干

香蕉干又脆又甜，很多人都吃過吧，但外面賣的價錢不便宜，50克一袋就要13元，不如買一些香蕉自己曬。香蕉去皮，切成薄片，放入清水中加入一些白醋，浸泡10分鐘?？颈P上鋪一層油紙，放上香蕉片，100度烤4個小時，1小時翻一次面，就烤干了。

——【大嘴說幾句】——

曬干的果干沒有任何添加劑，一定要密封保存，并放在陰涼通風處，避免受潮，這樣就能長期保存。