導讀大家好，我是第一美食的阿飛，今天分享一道清炒杏鮑菇的家常做法，不喜歡吃肉的可以試試這道菜，清淡的一樣可以美味。杏鮑菇改刀，切成菱形片。蔥姜蒜切片，青椒紅椒切....

大家好，我是第一美食的阿飛，今天分享一道清炒杏鮑菇的家常做法，

不喜歡吃肉的可以試試這道菜，清淡的一樣可以美味。

杏鮑菇改刀，切成菱形片。

蔥姜蒜切片，青椒紅椒切片，這個主要用來配色，白色、青紅色是百搭，吃著也有食欲。

起鍋燒油，倒入蔥姜蒜，青椒紅椒片，聞到蒜香味，倒入杏鮑菇翻炒。

再加入少許蠔油，加一點清水化開蠔油，加入食鹽2克，雞精1克，

白糖1克，加入白糖綜合一下咸味，也可以提鮮。

味精（少量，不喜歡吃的可以不放）

翻炒化開調料，再勾入水淀粉，開大火，翻炒收汁

最后出鍋時加入植物油，或淋點芝麻油，色澤會比較鮮亮，味道也更好。

好了，這道溫潤可口的杏鮑菇就做好了，喜歡第一美食的朋友可以關注我們，第一美食的阿飛謝謝大家。