導讀，我來為大家科普一下關于羊肉燉蘿卜的最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!羊肉燉蘿卜的最正宗的做法羊肉切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片。鍋中放入....

，我來為大家科普一下關于羊肉燉蘿卜的最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

羊肉燉蘿卜的最正宗的做法

羊肉切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片。鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜，白蘿卜焯水加一點鹽（醋）去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。,