導(dǎo)讀家常石鍋拌飯材料：雞蛋1個(gè)，肉松、山野菜、豆芽、菠菜、辣白菜各適量，食用油15克，白米飯250克，蔥、姜、蒜末各少許,辣椒醬30克，白糖5克，鮮湯適量，味精....家常石鍋拌飯

材料：

雞蛋1個(gè)，肉松、山野菜、豆芽、菠菜、辣白菜各適量，食用油15克，白米飯250克，蔥、姜、蒜末各少許,辣椒醬30克，白糖5克，鮮湯適量，味精、香油各少許。

做法：

1、用石鍋燜好白米飯。辣白菜切條；山野菜、豆芽、菠菜擇洗凈，切段，焯燙透，撈出，瀝凈水分；上述原料與炸好的肉松一起，分別碼擺在米飯的四周。

2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，加入調(diào)味料，見湯沸，倒入石鍋內(nèi)。

3、另起鍋燒熱，加15克油，打入雞蛋，煎一面，定型后裝入石鍋飯的中間，拌食即可。

臘腸石鍋拌飯

材料：

米飯 一碗，麻辣味臘腸 一節(jié)，白菜 一張，胡蘿卜 一根，白蘿卜 一個(gè)，豆干 一塊，韓式辣醬 一大勺，鹽 一小勺，芝麻油 一勺，黃瓜 一根

做法：

1.石鍋刷一層油防粘

2.添加米飯、壓平整

3.準(zhǔn)備食材切細(xì)絲備用、臘腸還在鍋里煮

4.把雞蛋打入模具中煎熟、盛出

5.鍋中倒入適量清水燒開、放入一點(diǎn)鹽

6.芝麻油

7.依次下入所有的絲絲、燙熟撈出瀝干水分、稍微燙一下就可以了、別翻亂了

8.辣味臘腸切片、把它們鋪在米飯上、

9.舀一大勺韓式辣椒醬在中間

10.上灶開中火

11.放上雞蛋、開中火燒至米飯噼噼啪啪有響聲、煮一分鐘左右關(guān)火即可！

12.真的好喜歡、五彩繽紛的、有春天的味道

五花肉石鍋拌飯

材料：

米飯 3勺，五花肉 1塊，豆芽 200克，圓白菜 1個(gè)，胡蘿卜 1個(gè)，香菇 3個(gè)，菠菜 3棵，拌飯醬 1勺

做法：

1.將蔬菜洗凈

2.將胡蘿卜，圓白菜，香菇，切絲

3.將胡蘿卜和圓白菜和五花肉用炒鍋炒一下，其他材料用水焯一下

4.將石鍋鍋底刷油，放上煮熟的米飯，然后擺上剛才處理過的菜

5.將石鍋放在煤氣灶上燒幾分鐘，此步驟是為了讓米飯起鍋巴

羊肉石鍋拌飯

材料：

米飯 適量，雞蛋 2個(gè)，羊肉 適量，芝麻 適量，西葫蘆 適量，香菇 適量，黃花菜 適量，豆芽 適量，鹽 適量，香油 適量，黃油 適量，椒鹽 適量

做法：

1.準(zhǔn)備一些食材，炒香的芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫蘆，黃花菜，韓國辣醬，2.雞蛋做成蛋皮切絲。香菇用少許鹽和油炒熟。豆芽、西葫蘆、黃花菜在水里焯熟，用少許鹽和香油拌勻。3.石鍋內(nèi)抹上香油，鋪上熟米飯。

4.把菜整齊的碼在飯上。中間放一大勺辣醬。

5.煎一個(gè)單面蛋鋪上去，把鍋放在火上燒一會(huì)，會(huì)聽到聽到滋滋作響~中小火燒個(gè)大約五分鐘，感覺有些鍋巴了，就可以拿下來了。

6.撒上芝麻。其實(shí)這個(gè)時(shí)候就可以吃了。不過小西比較喜歡肉，所以.....

7.平底鍋內(nèi)加熱化開黃油，放入羊肉卷，加入椒鹽，大火炒熟。

8.羊肉也撒上芝麻。