導讀做出來被室友贊不絕口By做菜小教主用料豬耳朵1個青椒2個姜片適量油鹽適量大蒜葉3根姜末100克蒜末100克豆瓣醬1勺生抽1勺做法步驟1、準備食材準備一個稍微....

做出來被室友贊不絕口

By 做菜小教主

用料

• 豬耳朵 1個
• 青椒 2個
• 姜片 適量
• 油鹽 適量
• 大蒜葉 3根
• 姜末 100克
• 蒜末 100克
• 豆瓣醬 1勺
• 生抽 1勺

做法步驟

1、準備食材 準備一個稍微鹵下的豬耳朵，洗凈，切條狀裝盤

2、準備配料 準備3根大蒜苗(喜歡吃辣的可以將蒜苗葉全部換成青椒)，葷素搭配

3、青椒少許，切成丁狀 蒜末少許，切成末 朝天椒少許，切成丁狀

4、鍋熱放油，油七分熱開始將蒜末放入炒香 炒香放入豆瓣醬(上色，調味) 豆瓣醬炒香開始放入切好的豬耳朵，翻滾均勻 稍后放少許清水，放少許鹽，生抽 豬耳朵煮軟，開始收汁放入準備好的大蒜葉，青椒，紅椒 翻炒幾遍準備出鍋裝盤

豬耳朵的營養功效

補虛損、健脾胃、氣血虛損、身體瘦弱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。