導(dǎo)讀齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)互動(dòng)編輯曹蕾12月14日，壹粉“我是誰(shuí)？”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來(lái)一條美食情報(bào)，鮮而肥美的深海鰈魚(yú)，又稱偏口魚(yú)，做法簡(jiǎn)單味道....

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 互動(dòng)編輯 曹蕾

12月14日，壹粉“我是誰(shuí)？”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來(lái)一條美食情報(bào)，鮮而肥美的深海鰈魚(yú)，又稱偏口魚(yú)，做法簡(jiǎn)單味道鮮美，具體怎么做我們一起來(lái)看一下吧！

制作方法如下：

原料：偏口魚(yú)、油、蔥、香菜、鹽、白糖、料酒、生抽、醋。

步驟：

1、把偏口魚(yú)收拾干凈，瀝凈水分。

2、 熱油，放入蔥段炒香，放入偏口魚(yú)。

3、旺火，烹入料酒、陳醋， 加適量生抽。

4、加水燒開(kāi)，撇凈浮沫。

5、燉8分鐘，中間加鹽、白糖調(diào)味。 收汁后即可關(guān)火。

6、 出鍋裝盤，點(diǎn)綴后，即可上桌品味。

小貼士：

不一定要用陳醋，家里有的就可以，因?yàn)槠隰~(yú)易碎，不宜翻動(dòng)。

看完有沒(méi)有流口水？您會(huì)制作哪些美食呢？用鏡頭記錄、捕捉身邊的美好，把美麗傳遞。一起來(lái)分享，歡迎上傳至齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站哦~

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