當(dāng)前位置:首頁>美食>諸城市傳統(tǒng)燒烤(家鄉(xiāng)美食諸城燒烤)
發(fā)布時間:2024-11-30閱讀(33)
諸城燒烤是流行在以諸城為市中心的地方名吃是以豬頭肉、豬蹄、豬內(nèi)臟和雞等為原材料,經(jīng)過腌制、煮熟、熏制著色而成的一道風(fēng)味獨特、口味純正的肉類食品軟包裝在諸城燒烤近幾年風(fēng)靡一時,深受大眾好評,今天小編就來聊一聊關(guān)于諸城市傳統(tǒng)燒烤?接下來我們就一起去研究一下吧!

諸城市傳統(tǒng)燒烤
諸城燒烤是流行在以諸城為市中心的地方名吃。是以豬頭肉、豬蹄、豬內(nèi)臟和雞等為原材料,經(jīng)過腌制、煮熟、熏制著色而成的一道風(fēng)味獨特、口味純正的肉類食品。軟包裝在諸城燒烤近幾年風(fēng)靡一時,深受大眾好評。
原材料主要是豬頭(包括豬耳朵、口條)、豬蹄和豬大腸。先在大盆里清洗干凈,豬頭豬蹄去毛,內(nèi)臟要反過來清洗,清理豬大腸要用鹽一點一點搓。做燒肉時,把清洗好的原材料放入大鍋中,加大料,佐料,直至煮到皮酥肉爛。煮熟后,要等到?jīng)鐾福俜诺郊茏由戏湃敫慑伬铮伒追湃爰t糖,用小火慢慢地烤,熏至上色。這樣一道美食就出鍋完成啦!
諸城燒肉肥而不膩,無論是走親訪友還是家中來客,來上一份“全豬宴”,豬耳、豬肚、豬腸、豬舌…配上一碟醬油蒜泥,這樣一桌盛宴,可是這里待客的高標(biāo)準(zhǔn)了!
歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-487737.html
下一篇:紅娘是哪一部作品中的人物
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖