導讀哇塞。這樣做的魚啊，是真的好吃，您呢，一定想不到，人人都喜歡吃的魚能有多少種做法。這家小店啊，老板把草魚做成了招牌菜，并且20年了是天天排隊，制作還非常簡單....

哇塞。這樣做的魚啊，是真的好吃，您呢，一定想不到，人人都喜歡吃的魚能有多少種做法。這家小店啊，老板把草魚做成了招牌菜，并且20年了是天天排隊，制作還非常簡單。

我已經把這個手藝學到了，今天呢我就來教大家怎么做出這么好吃的魚，想學習的，記得收藏哦，首先把草魚處理干凈了，改刀切成大塊。

沖洗出血水然后控干了，加屏幕上這調料和一杯白酒，入個味。封上口腌制12個小時，然后擺在簸箕上，在太陽下晾曬一天，曬勁道了，放菜籽油里煎一下，煎到皮脆盛出。

起鍋，先爆香花椒、辣椒、蒜片，鮮辣椒和豆瓣醬，然后呢，放入這魚塊，放一勺水調個味，再放入一勺鍋邊醋增鮮，撒上這香蔥和芝麻出鍋，鮮香勁道的魚塊啊，裹著這微麻微辣還飄著醬香的醬汁。絕了。趕快收藏起來，有時間做下哦。