導讀今天我們給大家分享一道懶人版的臘腸燜飯的做法，在不想做飯的時候，一個電飯鍋就能解決家人的晚餐，換個思路煮米飯，飯菜一鍋出，菜也省的再單獨炒，每次這樣做，孩子....

今天我們給大家分享一道懶人版的臘腸燜飯的做法，在不想做飯的時候，一個電飯鍋就能解決家人的晚餐，換個思路煮米飯，飯菜一鍋出，菜也省的再單獨炒，每次這樣做，孩子都非常喜歡，沒有炒菜也能吃兩碗米飯；

這鍋臘腸燜飯，由于加入臘腸，米飯在電飯鍋中煮好打開鍋蓋的那一刻，臘香味濃郁，色澤好看，立馬勾起家人的食欲，土豆丁粉粉糯糯、玉米甜脆，口感非常復合，喜歡咸鮮口味的同學，可以稍微加入少許的生抽和蠔油，將煮好的米飯攪拌均勻，蓋上鍋蓋，多燜幾分鐘即可食用；

我家昨天的晚餐吃的就是這鍋臘腸燜飯，搭配的排骨藕湯，吃的那是非常的舒爽，我的吃法比較特別，將臘腸燜飯盛入碗中之后，加入少許的老干媽，攪拌均勻后，別有一番風味；

【四人份的臘腸燜飯】

【食材】：中等大小的土豆1個、胡蘿卜半根、洋蔥半個、臘腸半根、甜玉米小半碗、大米1碗、清水適量、色拉油少許；

【具體做法】：

1、土豆削皮后清洗干凈，改刀切成小顆粒的土豆丁，在清水中洗去土豆中的淀粉后，瀝干水分放入碗中；

2、將胡蘿卜削皮后，清洗干凈，改刀切成比較小的胡蘿卜丁，也放入盤中待用；

3、我家的臘腸屬于風干的臘腸，不算太硬，所以還比較好切，改刀成臘腸丁，放入盤中；

4、將半個洋蔥清洗干凈后，改刀切成洋蔥丁，放入盤中，到這里所有的食材準備工作就結束了；

5、鍋中放入少量的色拉油，微微加熱后，放入切好的臘腸，快速翻炒，炒出臘腸的香味；

6、依次放入土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁、玉米，在鍋中翻炒均勻，炒出食材的香味后即可關火；

7、將剛剛在鍋中炒過的所有食材，全部放入電飯鍋中；

8、放入我們提前用清洗清洗并浸泡后的大米，放入清水的量同我們平時煮米飯時是一樣的；

9、用鍋炒將電飯鍋中的食材同大米攪拌均勻，這時可以放入大約1勺的生抽，用來調味，也可以不放；

10、按下電飯鍋的煮飯鍵，大約30分鐘，電飯鍋中的米飯就能煮熟，多燜煮5分鐘后，再揭開鍋蓋，一鍋臘香味濃郁的臘腸燜飯就做好了；

【覓源有話說】：

寫到最后，還想啰嗦幾句，今天給大家分享的這道懶人版的臘腸燜飯，大家可以根據自己家中的食材，隨意搭配，沒有臘腸的可以換成臘肉或者其他，土豆、洋蔥、玉米，也是可以依據自己的口味隨意添加或者調換的，將玉米調換成青豌豆也是不錯的選擇；

最后感謝大家的閱讀，大家可以在評論區給我們留言，聊一聊當您不想做飯的時候，您是如何解決家人晚餐的？分享帶來快樂，我們在評論區等您；

最后我們想說，此圖文作品系覓源良食原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。