導(dǎo)讀By阿紫郡主用料臭鱖魚1條洋蔥半個青紅椒各1個蔥姜蒜適量料酒適量醬油2勺糖適量豆腐1塊香菜2根五花肉50克做法步驟1、洗凈的臭鱖魚解凍后，剁成小塊，下油鍋煎....

By 阿紫郡主

用料

• 臭鱖魚 1條
• 洋蔥 半個
• 青紅椒 各1個
• 蔥姜蒜 適量
• 料酒 適量
• 醬油 2勺
• 糖 適量
• 豆腐 1塊
• 香菜 2根
• 五花肉 50克

做法步驟

1、洗凈的臭鱖魚解凍后，剁成小塊，下油鍋煎至金黃色，放入調(diào)料燒入味

2、洋蔥青紅椒下油鍋爆炒一下，放點(diǎn)美味鮮，做鍋底料

3、五花肉下油鍋煸炒變色，倒入美味鮮和紅燒醬油，翻炒后，放入臭鱖魚，加點(diǎn)白糖，料酒，加水，燒快收汁的時候，舀出臭鱖魚，將豆腐塊下入湯汁中，燒入味即可

4、撒上大蒜葉和香菜，舀入鍋?zhàn)兄校c(diǎn)著酒精，慢慢燉著吃，尤其豆腐燉入味了

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