導讀相信對于家常小炒而言，很多人對于蠔油土豆片應該并不陌生。而且由于現在減肥人群的逐漸增加，多人對于飲食的熱量攝取已經越來越重視。而在眾多食材之中，如果說吃下去....

相信對于家常小炒而言，很多人對于蠔油土豆片應該并不陌生。而且由于現在減肥人群的逐漸增加，多人對于飲食的熱量攝取已經越來越重視。而在眾多食材之中，如果說吃下去技能有飽腹的體現，而且低脂美味的話，土豆應該算是不錯的選擇之一。畢竟對于大多數食材來說，淀粉含量是具有飽腹的第一前提，只有讓你肚子感覺有點飽，你才吃不下什么東西，加上土豆又是一款低脂食材，所以做出來的美味應該非常符合減肥時期的美食搭配。如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨耐心的看完筆者接下來的消息烹飪解說吧，還望喜歡。

【準備原料】：新鮮的香菇三個，土豆兩個，青紅尖椒各兩個，蔥花少許。

【輔料準備】：蠔油，鹽，雞精，淀粉即可。

【食材處理】：首先我們把香菇切片；土豆去皮切片之后放入清水中過下淀粉，然后取出控干備用；青紅尖椒切成小段，口感方面按照自己的喜好酌情增減，如果您對于辣款的食物不是很適應的話，可以選擇不放。

第一步：鍋中加入適量的油，把切好的香菇片倒入鍋中翻炒一分半鐘。

第二步：隨后把切好的土豆片倒入鍋中翻炒兩分半鐘。

第三步：之后往鍋中加入20ml的清水，一勺半的蠔油，少量的鹽和雞精，適當翻炒30秒后，蓋上蓋中火燜煮三分鐘。

第四步：隨后我們把準備好的青紅椒段倒入鍋中翻炒一分鐘，如果喜歡粘稠質感的蠔油土豆片，也可以撒一些水淀粉勾芡出鍋。盛入盤中之后，撒些香蔥增香，即可上桌品嘗。

相信對于這款簡單的蠔油土豆片而言，即便你是第一次操作也能很好的掌握其精髓所在。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那么今天的美食就分享到這里，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。我們明天不見不散。