導讀好吃的涼拌蓮藕，年節(jié)家里來客人都方便做，著。By三人行2668用料蓮藕400g油1湯匙花椒40粒姜6片小辣椒1個蒜頭五瓣熱水20g糖8g鹽2g白醋10g蔥1....

好吃的涼拌蓮藕，年節(jié)家里來客人都方便做，著。

By 三人行2668

用料

• 蓮藕 400g
• 油 1湯匙
• 花椒 40粒
• 姜 6片
• 小辣椒 1個
• 蒜頭 五瓣
• 熱水 20g
• 糖 8g
• 鹽 2g
• 白醋 10g
• 蔥 1根

做法步驟

1、蓮藕洗凈打皮，切成薄片備用。

2、姜切成片，蔥洗好切斷，大蒜拍五六片，冰糖、白醋準備好。做菜的順序：涼鍋涼油下入花椒、姜溫火慢慢的炒，喜歡吃辣椒的，可以下一段小米辣，再加入大蒜、鹽、冰糖（或者是白糖）加白醋，再加點水煮開，品嘗一下湯汁的味道，讓湯汁有濃濃的甜酸香味兒，下蔥斷翻拌，再倒入蓮藕翻拌關(guān)火即可。中午做，晚上吃，讓湯汁泡著蓮藕腌制一會兒，口感更好吃[微笑]你學會了嗎？喜歡吃的可以試一試，非常好吃的一道菜[色][跳跳]

3、這是做好的成品，酸酸甜甜脆脆的，真好吃。

小貼士

去親戚家常吃這個菜，非常的好吃可口，就把方子學來做給大家吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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