導讀我覺得煮椰子雞湯最難的是第一步，開椰子。每次開椰子都弄得很不利索。因為一般比較喜歡在網上買菜，不用出門，直接送到家的那種，所以很少有幫忙開椰子的。椰子花剛開....

我覺得煮椰子雞湯最難的是第一步，開椰子。每次開椰子都弄得很不利索。

因為一般比較喜歡在網上買菜，不用出門，直接送到家的那種，所以很少有幫忙開椰子的。

椰子花

剛開始挺大的一個椰子，用菜刀不斷的砍，都砍成一朵花來了。

掌中寶

開完后，就剩這么點大了，椰子皮超多。

椰子三件套

但小歸小，椰子汁還挺多的，椰肉少了點，不打開都看不出來。

肉類都焯水去血沫

雞肉加點生姜料酒冷水下鍋焯水

椰子雞湯

椰汁，椰肉，雞肉，生姜，紅棗全部放進電飯鍋里按煮湯鍵，快煮好的時候提前三十分鐘放點枸杞進去就可以等吃了。

開了椰子后，后面的步驟就超簡單。

每次煮椰子雞湯都最怕開椰子的，有朋友知道怎樣快速開椰子的嗎？

這一鍋湯，雞肉14.9塊，椰子7.9塊，總共才22.8，要是在外面買的話都不知道要多少錢了。