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不同年代，人們的審美不同，對美的定義也不盡相同。在漢代，人們應該是以瘦為美，這是有證可循的。《三國演義》版本杜撰的《銅雀臺賦》中說道：攬二喬于東南兮，樂朝夕之與共。如果漢代不是以瘦為美，又如何能攬二喬于東南兮，畢竟那個時候曹丞相已經不再年輕了。后來，曾有很長的一段歷史時期，人們又開始以胖為美、以肥為榮，特別是到了盛唐時期。

民間也一直流傳著“環肥燕瘦”之說：環，指楊貴妃揚玉環，體態豐腴、雍容華貴，像極了牡丹花，故古代又以豐色為艷。燕，當然指趙飛燕了，身輕如燕、翩翩起舞，是一位舞蹈藝術家。環肥燕瘦便是漢崇尚纖瘦、唐以肥為美最有力的佐證。有多少人做著夢回唐朝的美夢，就為了不受“瘦身”之苦罷了，吾亦如此！這不，趙麗穎曬健身照，網友：不要太瘦！瘦身要管住嘴，更要怎么吃。所以說，瘦身是一項艱苦卓絕、持之以恒的事業，不是一朝一夕的心血來潮。不但要“邁開腿”，更要“管住嘴”；不只吃什么，更有“怎么吃”！

管住嘴

瘦身要“管住嘴”，首先要管住飯量，“要想身體好，飯吃七分飽”，哪怕再美味、再喜歡的美食也要管住自己的嘴。這個說起來簡單，實際行動起來很難。特別是當有美食誘惑的時候，人們總是這樣勸自己：唯美食與愛不可辜負！我已經辜負了愛，就不要再辜負美食了。一次的放縱換來了接二連三的一而再、再而三。冬季還好，夏天來了，失卻了羽絨服的庇護，誰還為你擋膘遮肉。

管住嘴還表現在合理安排三餐：民間一直有“皇帝的早餐、大臣的午餐、叫花子的晚餐”之說，早飯要好、午飯要飽、晚飯要少。早飯要像皇帝早餐一樣精致，午餐要像王公貴族一樣豐盛，晚餐吃得要比叫花子還寒酸才行。但是，人們的情況往往恰恰相反：早餐一般沒有時間做飯，匆匆忙忙做點最簡單的早餐，或索性直接出去買現成的早餐吃。午餐，一般都在單位，回不了家，也是以吃快餐、點外賣的方式，簡簡單單解決午餐。只有晚上，一家人才難得聚在一起，吃得最豐盛。所以說，這種千百年來固守的觀念，才是最難改變的，也是不得不改變的。

吃什么

如果管住嘴是世界觀，那么吃什么就是方法論，也就是應該吃什么，不應該吃什么的問題。要想瘦身，吃什么要做好這幾點：1、高蛋白飲食。瘦身者可以適當攝入高蛋白的食物，主要指各種肉類食材。特別是一些優質蛋白質含量豐富的食材，比如：魚、蝦、雞鴨鵝肉、羊肉、牛肉、豬肉等。也可以這樣籠統地區分一下優質蛋白質的來源：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的。那樣魚蝦類就優于雞鴨鵝等禽類，其次才是牛羊豬等畜類。

2、高維生素飲食。瘦身者要增加富含維生素的食材，各種水果、青菜類。3、高膳食纖維素飲食。像芹菜、菠菜、木耳、香蕉、各種蘑菇等，都是膳食纖維素含量豐富的食材，具有延緩腸道內食物吸收，潤腸通便等諸多益處。4、低脂飲食。瘦身者必須要低脂飲食，比如油炸食品、各式糕點、動物內臟、下貨肉、火鍋鴨等，是絕對不能吃的。5、低糖飲食。通俗地講，低糖飲食就是控制主食，因為糖分主要來源于水果所含的天然糖分，飲料、糕點里面的砂糖，饅頭、米飯等主食所含的淀粉，主食里面的淀粉是最主要的一類糖分來源。

怎么吃

怎么吃就是指烹調方式、烹飪方法。同樣是魚，清蒸就比油炸好；做雞肉，清燉就強于紅燜。相同的食材，盡量采用清蒸、清燉、白灼、清炒、涼拌等烹調方法，盡量不應用香煎、油炸、爆炒、醬燜等烹飪方式。盡量少吃或不吃拔絲、掛霜、蜜汁等菜品或菜式。

邁開腿

瘦身不只管住嘴，更要邁開腿，管住嘴是減少攝入，那邁開腿就是增加消耗。瘦身也并非是各種劇烈運動，反而對身體不好。瘦身更推崇一些有氧運動，比如：散步、慢跑、騎車、室內健身等運動程度不是特別劇烈，但是，相對運動量也不少的運動項目。

趙麗穎曬健身照，網友：瘦身不只管住嘴，還有吃什么，怎么吃。朋友們，對于瘦身，您們有哪些好的辦法、建議、方式呢？不妨與朋友們一起討論吧！

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