導(dǎo)讀任何一個愛做飯的人都有犯懶的時候，不想做飯的時候總能找到一些適合懶人的食譜。比如兩個人的小火鍋：燴菜，把所有的食材清洗干凈，炒上鍋底加上水，所有菜往鍋里煮熟....

任何一個愛做飯的人都有犯懶的時候，不想做飯的時候總能找到一些適合懶人的食譜。比如兩個人的小火鍋：燴菜，把所有的食材清洗干凈，炒上鍋底加上水，所有菜往鍋里煮熟，這頓飯就算了結(jié)了。比如一個人的懶人燜飯，所有食材往電飯煲中一放，一鍵就能搞定。

燜飯不僅適合懶得不想做飯的人，而且非常適合剛剛開始學(xué)做飯的新手小廚。本期給大家推薦一個懶人電飯煲食譜：土豆香菇糙米燜飯。這個燜飯和普通燜飯的主要區(qū)別就是米的選擇，糙米燜飯的材料當(dāng)然少不了糙米。平時吃精細(xì)糧食吃的太多了，偶爾給飯食中搭配一些粗糧，吃著也更健康。糙米經(jīng)過初加工，保留了大部分的營養(yǎng)素，含有豐富的膳食纖維，吃起來飽腹感比較強(qiáng)，同時消化速度也會變慢，對于需要控制血糖的朋友來說，糙米還有利于餐后血糖的穩(wěn)定。

燜飯中的菜可以根據(jù)自己的喜好搭配，這次我主要給里面加了一些香菇、土豆、胡蘿卜，如果家里有臘肉或者臘腸的話，放一些在里面吃著會更香。接下來就來說說燜飯的具體做法吧。

食材：三色糙米、大米、香菇、土豆、胡蘿卜、生抽、蠔油、雞精、鹽、食用油

做法：

1、糙米特別難煮，所以得提前六七個小時給泡上。我自己就是是早上起來就泡上，晚上回家就能吃了。

2、糙米泡好之后，也需要準(zhǔn)備一些大米。因為糙米的口感會比較粗糙，搭配一些大米能夠加強(qiáng)一下口感，如果不介意的話，也可以不用加大米。

3、糙米和大米一塊兒放入電飯煲中，混合均勻，加入適量的水。（平時蒸米飯怎么加水，這里就怎么加水，糙米也不會吸水。）

4、準(zhǔn)備其他的配菜：胡蘿卜、土豆、香菇洗凈之后，切成小塊兒備用。

5、炒鍋中倒入適量油，先把香菇倒進(jìn)去炒香，接著把土豆和胡蘿卜倒入鍋中翻炒均勻。

6、給菜里面加入適量鹽、生抽、蠔油、雞精，炒勻之后盛入電飯煲中，均勻鋪在糙米上面。

7、開啟電飯煲煮飯鍵，整個流程下來燜飯就好了，打開蓋子將菜和飯混合均勻。如果喜歡焦香的口感，可以在流程結(jié)束后再煮一會兒，燜飯下面會有一層焦香的鍋巴，是我最喜歡的部分。

多說幾句：

1、我自己做燜飯比較喜歡先把所有的菜炒一下，然后再放入電飯煲中，炒菜的油和米混合之后，會在鍋底結(jié)一層鍋巴，吃著比較香。如果嫌麻煩的話，可以將所有的菜和肉直接放入電飯煲，然后放入各種調(diào)料，滴上一些食用油，直接燜就可以。

2、糙米不易消化，要是腸胃不太好，可以少放一些糙米，多加一些白米。再者就是吃的時候不要著急，細(xì)嚼慢咽養(yǎng)成吃飯的好習(xí)慣。

本期的分享就到這里，我是家味美食記，分享一些家常美食，喜歡的話記得給個關(guān)注哦！