導讀揚州炒飯的制作主料：米飯輔料：雞蛋青豆蝦仁香菇蔥花三文治胡蘿卜調味料：鹽制作方法：1：首先將胡蘿卜，蝦仁，香菇，三文治改刀，切成小丁狀，再放一些青豆，這樣我....

揚州炒飯的制作

主料：米飯

輔料：雞蛋 青豆 蝦仁 香菇 蔥花 三文治 胡蘿卜

調味料：鹽

制作方法：

1：首先將胡蘿卜，蝦仁，香菇，三文治改刀，切成小丁狀，再放一些青豆，這樣我們的揚州炒飯的原料就準備好了

2：然后再將雞蛋打入碗中攪碎

3：揚州炒飯的料子備齊后，起鍋開火，倒入色拉油，首先倒入一些色拉油進行熱油鍋這樣在炒揚州炒飯的時候不容易粘鍋，一般這樣加入清油熱鍋反復兩遍就可以了，這樣在炒制的時候米飯不會粘在鍋上

3：首先先將雞蛋倒入鍋中，用勺子快速不停的翻炒

4：待雞蛋炒香后再將揚州炒飯的配料下入鍋中進行翻炒，然加入米飯一起翻炒，最后在加入蔥花、鹽一起進行翻炒，拌勻，這樣揚州炒飯就制做完成了。

揚州炒飯的配方：

米飯200克、雞蛋2個、蝦仁30克、香菇20克、青豆15克、三文治20克、胡蘿卜15克、蔥10克、鹽1.5克。

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