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發(fā)布時(shí)間:2024-11-30閱讀(14)

紅燒帶魚的家常做法步驟簡(jiǎn)單又好吃
湖南湘菜十大招牌菜【酒店版】
湖南正宗特色代表100經(jīng)典家常菜譜做法竅門步驟大全
紅燒帶魚的食材配比:帶魚400克姜蒜片各10克八角2個(gè)、大蔥節(jié)25克
家常燒帶魚的做法:【 實(shí)戰(zhàn)技術(shù)】
1:帶魚洗凈表面白鱗,直刀切成9厘米的段。2:將洗凈切好的帶魚用7至8成熱的油鍋中炸制定型。
3:將姜蒜、八角、大蔥節(jié)炒香下入番茄醬、耗油、味極鮮、略炒下帶魚烹入料酒輕翻鍋給2.5勺的水。
4:大火燒開改為小火加入白糖、雞精、胡椒粉、燒制湯汁濃稠給味精,把帶魚擺盤澆汁撒上蔥花即可上桌。
麻辣帶魚美圖:

操作要點(diǎn):【紅燒帶魚 關(guān)鍵方法】
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帶魚表面的白磷一定要洗干凈,以免太腥。
紅燒帶魚美圖:

實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)不外傳 歡迎大家來(lái)切磋一下
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紅燒帶魚美圖:

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【紅燒帶魚 秘制比例】:就是這道菜的靈魂醬料【說(shuō)白了,這就是配方】
耗油20克、味極鮮20克、料酒15克、番茄醬5克、味精2克、白糖2克、雞精2克、胡椒粉1克。
不會(huì) 紅燒帶魚的朋友,都可以按照我的這個(gè)步驟照著做,就可以做出,相當(dāng)有水準(zhǔn)的菜品了。
金串去骨帶魚美圖:

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