導(dǎo)讀用料黃瓜1根、鹽1克、食用油10克、雞精調(diào)味勺半勺清炒黃瓜1、準(zhǔn)備一根黃瓜切片裝盤2、準(zhǔn)備半個(gè)獨(dú)頭大蒜，切粗粒備用（獨(dú)頭大蒜蒜香味更佳，沒有的話普通大蒜也可....

用料

黃瓜1根、鹽1克、食用油10克、雞精調(diào)味勺半勺

清炒黃瓜

1、準(zhǔn)備一根黃瓜切片裝盤

2、準(zhǔn)備半個(gè)獨(dú)頭大蒜，切粗粒備用（獨(dú)頭大蒜蒜香味更佳，沒有的話普通大蒜也可以）

3、中火，鍋燒熱倒油，適當(dāng)轉(zhuǎn)一下讓周圍鍋壁也掛上油

4、油熱后放入大蒜煸出香味（注意不要炒焦了）

5、下入黃瓜翻炒

6、炒至黃瓜稍微有些透明且微微出水，關(guān)小火放入鹽和雞精炒勻（量就是圖中的量）

7、出鍋裝盤，一份清炒黃瓜就完成了，很適合夏天的一道簡(jiǎn)單的菜