導讀用料黃瓜1根、鹽1克、食用油10克、雞精調味勺半勺清炒黃瓜1、準備一根黃瓜切片裝盤2、準備半個獨頭大蒜，切粗粒備用（獨頭大蒜蒜香味更佳，沒有的話普通大蒜也可....

用料

黃瓜1根、鹽1克、食用油10克、雞精調味勺半勺

清炒黃瓜

1、準備一根黃瓜切片裝盤

2、準備半個獨頭大蒜，切粗粒備用（獨頭大蒜蒜香味更佳，沒有的話普通大蒜也可以）

3、中火，鍋燒熱倒油，適當轉一下讓周圍鍋壁也掛上油

4、油熱后放入大蒜煸出香味（注意不要炒焦了）

5、下入黃瓜翻炒

6、炒至黃瓜稍微有些透明且微微出水，關小火放入鹽和雞精炒勻（量就是圖中的量）

7、出鍋裝盤，一份清炒黃瓜就完成了，很適合夏天的一道簡單的菜