<span class="answer">導讀</span>當下正處在夏季，在博白新鮮的生芒果剛好上市，市場上賣芒果是還沒有成熟的。很多人都問不成熟的芒果誰會買，可在博白卻很受人們的喜愛，市場每年這個時候都出現生芒果....<p>當下正處在夏季，在博白新鮮的生芒果剛好上市，市場上賣芒果是還沒有成熟的。很多人都問不成熟的芒果誰會買，可在博白卻很受人們的喜愛，市場每年這個時候都出現生芒果供不應求的現象。這時候的生芒果個頭不大不小，肉酸皮脆，關鍵內籽嫩小而不硬，正是做芒果酸的最佳時機。博白芒果酸是怎么樣做的？博白的芒果酸這么美味，你們有吃過嗎？</p><p><img alt="咸酸芒果正宗做法（新鮮的芒果怎樣做芒果酸比較好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b59b3635859845ae91e78294d6ad5940.jpg"/></p><p></p><p>說到芒果酸，大部分的博白人都吃過，也都喜歡吃，芒果酸可以說得上是博白舌尖上的一種美食，讓不少吃過的人流連忘返。很多人都認為芒果一般是成熟了才好吃，且大多數人都喜歡吃成熟的芒果，不喜歡吃生的芒果，可博白人卻偏偏喜歡吃生芒果，這唱的是哪一出啊？讓不少人很是不解。其實告訴大家，這歸跟結底還是博白酸料汁起的作用，生芒果配上絕味的酸料汁，那味道堪稱一絕，吃起來真的酸到爽。</p><p>說到博白芒果酸，吃過的人此時嘴里一定有一股莫名的酸辣脆甜，喉嚨更是生津解渴呢。吃芒果酸有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有很好的療效，還可以緩解暈車暈船的癥狀。關鍵是吃芒果酸能解膩消食。博白芒果酸在博白很受人們的喜歡，不少人問這么美味的芒果酸到底是怎樣做的呢？有什么秘訣嗎？</p><p><img alt="咸酸芒果正宗做法（新鮮的芒果怎樣做芒果酸比較好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1598b64be512475ea780ec40f6b8599a.jpg"/></p><p></p><p>其實告訴你，做芒果酸很簡單，自己動手就能做出來。以下順便說一下博白芒果酸的做法：先準備好幾斤生芒果，這個可以到批發市場去買。還有調料，如醬油、黃砂糖、醋、辣椒粉、鹽、香菜等。先把生芒果洗干凈，把醬油、黃砂糖、醋、辣椒粉、鹽按一定比例倒入菜盆，加點燒開過的水，均勻攪拌，加入一點香菜，當然如果想吃辣一點就多放點辣椒粉，這樣酸料汁就調好了。再把生芒果切成半開花形，記住不要切開一片片，也不要切碎。把切好的生芒果一個個放入酸料汁中，反復攪拌，使整個生芒果的每一片肉上都均勻染上酸料汁，這時撈出來就可以吃了。一口下去，酸辣脆口，那一股股酸酸甜甜的味道，讓你聞了流口水，吃了也想吃。當然博白還有一種干芒果酸，就是在切好的芒果上直接均勻撒上辣椒鹽酸料，這種辣椒鹽是先調好的。這樣就可以吃了，味道也不錯，酸辣爽口。</p><p>走在博白縣各個城鎮街道，到處都會看到很多人手里都拿著好幾個芒果酸，正邊走路邊吃呢，那是一種讓不少人感到幸福的味道。還有一些賣芒果酸的攤位更是排著長龍買芒果酸，這種情形讓你知道博白人喜歡吃芒果酸的程度。每年博白縣芒果酸在市場上都賣得很火爆，為果農銷售不少生芒果，直接受益的還是果農們。</p><p><img alt="咸酸芒果正宗做法（新鮮的芒果怎樣做芒果酸比較好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fd162c7ec258486387c1f2a9364d7e09.jpg"/></p><p></p><p>博白芒果酸其味道受到很多人的喜愛，現在已經成為了名副其實的一種舌尖上的博白美食，由于味道酸辣獨特，因此吸引著不少外來游客的品嘗，也使得博白芒果酸名傳全國。</p><p>博白芒果酸你們有吃過嗎，說說你們的感受。我們博白人更期待你們能品嘗博白的各種美食。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！