導讀豆芽爽脆，肉絲嫩滑，連汁都不放過～別再吃外賣啦！家常快手菜，隨便一炒，巨下飯！By卡卡子愛吃飯用料綠豆芽180g肉絲100g鹽適量花生油少許蠔油1勺姜粉?勺....

豆芽爽脆，肉絲嫩滑，連汁都不放過～ 別再吃外賣啦！家常快手菜，隨便一炒，巨下飯！

By 卡卡子愛吃飯

用料

• 綠豆芽 180g
• 肉絲 100g
• 鹽 適量
• 花生油 少許
• 蠔油 1勺
• 姜粉 ?勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 3勺
• 剁椒 2勺

做法步驟

1、豬肉洗凈，切絲，加入鹽、蠔油、姜粉、老抽和淀粉，抓勻腌制10分鐘； 綠豆芽洗凈；

2、鍋燒熱，加入花生油和肉絲，炒散； 肉絲炒熟后加入綠豆芽，炒熟后加入鹽和生抽調(diào)味； ? 喜歡吃辣的可以加剁椒噢～ 加入水淀粉勾芡，煮好后出鍋。

綠豆芽的營養(yǎng)功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經(jīng)脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質(zhì)偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

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