導讀食材:土豆配料:胡蘿卜，雞蛋，蔥花調料:食鹽，雞粉，十三香1.土豆去皮清洗干凈，控干表面的水分。用叉子叉成條。2.加入適量面粉攪拌均勻，使每條土豆都能充分的....

食材:土豆

配料:胡蘿卜，雞蛋，蔥花

調料:食鹽，雞粉，十三香

1.土豆去皮清洗干凈，控干表面的水分。用叉子叉成條。

2.加入適量面粉攪拌均勻，使每條土豆都能充分的被包裹住。加入少許十三香和鹽拌勻入底味。

3.拌好的土豆條，放入籠屜擺放均勻。鍋開上氣小火蒸15分鐘即可。

4.蒸好后取出放入盆中攪散即可。

5.配料胡蘿卜切絲，小蔥切成蔥花。

6.鍋里倒入適量食用油，油溫五成熱打入雞蛋炒散，加入胡蘿卜翻炒均勻。

7.下入洋芋叉叉攪拌均勻，調味少許食鹽雞粉撒入蔥花翻炒均勻即可，美味的洋芋叉叉就制作完成了。