導讀By快樂每一天lxku用料羊腿，羊排兩斤老姜一小塊豬油少許鹽適量料酒適量味極鮮醬油適量老抽少許冰糖十來粒香菜3根蘿卜3個辣椒醬、豆瓣醬各2勺花椒適量小茴香適....

By 快樂每一天lxku

用料

• 羊腿，羊排 兩斤
• 老姜 一小塊
• 豬油 少許
• 鹽 適量
• 料酒 適量
• 味極鮮醬油 適量
• 老抽 少許
• 冰糖 十來粒
• 香菜 3根
• 蘿卜 3個
• 辣椒醬、豆瓣醬 各2勺
• 花椒 適量
• 小茴香 適量
• 甘蔗 一小塊

做法步驟

1、買回來的羊肉焯水

2、焯好水的羊肉清洗干凈備用

3、羊肉下鍋在把各種調料一起下鍋到入開水、大火燒二十分鐘左右、在轉小火燜半小時

4、在下入蘿卜燒個十幾分鐘左右就可以了

5、燒好裝入沙鍋中撒上香菜、美味又營養的羊肉鍋就完成了

小貼士

羊肉炒一下也可以、不炒直接下鍋燉也可以、燒羊肉一定要放冰糖、在放點甘蔗更好、這樣補腎、不上火、全家都適合

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