導讀#春日花樣生活#超市鮮活鮑魚，價格一直在2.99元/只～3.99元/只之間來回波動。我對貝殼類，除了花蛤，其他一概不吃，只因女兒喜歡，同時也是女兒上班前的叮....

#春日花樣生活#

超市鮮活鮑魚，價格一直在2.99元/只～3.99元/只之間來回波動。我對貝殼類，除了花蛤，其他一概不吃，只因女兒喜歡，同時也是女兒上班前的叮囑，讓我買點鮑魚犒勞她爸爸，其實她爸爸海鮮容易過敏，但為了達成小孩的心思，我今天買了16只，回來找她報銷。

鮑魚簡單又好吃的做法：蒜蓉粉絲鮑魚。

【食材及輔料】：鮑魚6只，粉絲1把，小米辣3個，蒜6瓣，蔥少許，姜適量。

【調料】：鹽，味極鮮，料酒，耗油，醬油，食用油。

★制作過程如下：

1，先用涼水泡一小把粉絲，涼水泡發的粉絲蒸出來更勁道。

2，將鮑魚去內臟刷洗干凈，鮑魚殼也刷洗干凈。

3，將洗凈的鮑魚肉改切花刀，碗中滴入兩滴料酒和少許味極鮮攪勻，淋入每個鮑魚肉中。

4，把蔥姜蒜切末，小米辣都切成小圈，蒜一定要多一些。

5，起鍋燒油，鍋中倒入適量的油(比炒菜的油多些，這樣炒出來的蒜蓉不干，也香)，油熱后改中小火，倒入切好的蔥姜蒜末和小米辣翻炒(小米辣留少許），炒出蒜香味后，加入適量的耗油、醬油、味極鮮和鹽繼續翻炒半分鐘左右，盛入碗中備用。

6，把泡好的粉絲清洗兩遍后，用剪刀對折剪斷，均勻鋪入盤中。

7，將炒好的蒜蓉澆入一部分粉絲中。

8，再把鮑魚一個個擺在粉絲上面，將蒜蓉分別淋在每一個鮑魚上。

9，將粉絲鮑魚放入鍋中，水開后蒸八到十分鐘即可出鍋。

10，端出蒸好的蒜蓉粉絲鮑魚，上面撒些蔥花和剩下的少許小米辣圈。淋上燒開的熱油即可上桌了。

今日午餐：蒜蓉粉絲鮑魚，土豆雞塊，炒韭菜，米飯，紅豆薏米湯，芒果。

健康瘦身，要有合理的飲食結構，午餐不需要過分節制，蛋白質一定要攝入。切記：晚餐一定不要添加碳水，放心攝入蔬菜和水果，肉類可以添加牛肉，但不易油炸，盡量少油，最好水煮，調少許辣油和醋，這樣不會覺得無味就好。

千萬不要采取饑餓的方式瘦身，這樣前期消耗的是體內水份，雖然瘦下來了，但面色不好，而且皮膚松弛，營養不良，容易產生體內缺鉀昏厥！(之前我一個同事就是這樣被送進醫院的)