導讀電飯煲蛋糕成品圖今天公主給大家分享的用電飯煲就可以做出來的蛋糕，雖然之前有做失敗過，但并沒有打消我對蛋糕的癡迷，在不斷地嘗試后，總結之前失敗的經驗，今天終于....

電飯煲蛋糕成品圖

今天公主給大家分享的用電飯煲就可以做出來的蛋糕，雖然之前有做失敗過，但并沒有打消我對蛋糕的癡迷，在不斷地嘗試后，總結之前失敗的經驗，今天終于做成功了，說不出來的激動呢。

用電飯煲做的蛋糕，不僅吃得放心，而且營養又新鮮，學會了這個神技，就再也餓不到自己啦

一起來學一學吧：

所需食材：

低粉：100g

牛奶：50g

糖：105g

泡打粉：1g

黃油：30g

雞蛋：5個

第1步

2，雞蛋的分離工作，蛋白和蛋黃要分別放到兩個沒水沒油的碗里（如下圖）

PS：可以用塑料瓶做雞蛋的分離工作，既省時又省力

第2步

3，把40克糖放入有蛋黃的碗里攪拌均勻（如下圖）

第3步

4，把溶化的黃油放入剛才攪拌過的有蛋黃的碗里再攪拌均勻（如下圖）

第4步

5，把牛奶倒入剛才攪拌過的碗里再進行攪拌均勻（如下圖）

第5步

6，然后把低粉和泡打粉放入剛才攪拌過的碗里再攪拌均勻，然后放在一邊備用（如下圖）

第6步

7，接下來是放蛋白的碗，先用打蛋器慢動作把蛋白打發成泡沫（如下圖）

PS：一定要慢動作打發

第7步

8，放入30克糖用打蛋器繼續的打發（如下圖）

PS：一定要慢動作打發

第8步

9，最后放進去35克糖用打蛋器快速的打發（如下圖）

PS：一定要快速打發

第9步

10，一直打到蛋白黏糊糊的能站起尖角并且不消失才行（如下圖）

PS：如果沒有達到圖片效果就再加把勁，你會成功的

第10步

11，接下來把剛打好的三分之一蛋白倒入蛋黃碗里上下攪拌（如下圖）

PS：一定要上下攪拌，不能畫圈圈攪拌

第11步

12，再把剛才攪拌好的蛋黃液倒入三分之二的蛋白碗里（如下圖）

第12步

13，重申，一定要上下攪拌均勻，而不能劃圈圈攪拌（如下圖）

第13步

14，把覺拌好的面糊倒進電飯煲的鍋里，連續的輕輕振動幾下，把氣泡振出來（如下圖）

第14步

15，把鍋放進電飯煲然后按煮飯鍵，家用電飯煲一般都是自動保溫的，保溫時會發聲提示，一共要按4次煮飯鍵（如下圖）

PS：煮一次是煮不熟的，所以一定要按4次

第15步

16，等電飯煲煮好后就可以把蛋糕拿出來了，這個時候蛋糕的溫度非常高，拿到一邊放涼（如下圖）

PS：這時候蛋糕內心是火熱的，小心被燙到哦

大功告成美美噠

公主小貼士：

1、攪拌蛋黃和低粉時一定不能打圈圈，要上下的攪拌

2、按照正常的電飯煲煮飯功率，要按4次煮飯鍵，具體可以根據實際情況來增減次數

3、如果有不懂的一定要向公主提問哦，點擊下方關注，公主就可以每天與大家見面了