導讀從今日開始，“上海普陀”推出“宅家吃什么美食不重樣”欄目，每天為大家帶來“愛心食譜”。這些家常料理制作起來簡單快捷，而且營養均衡！尤其是“神獸們”在家上網課....

從今日開始，“上海普陀”推出“宅家吃什么 美食不重樣”欄目，每天為大家帶來“愛心食譜”。這些家常料理制作起來簡單快捷，而且營養均衡！尤其是“神獸們”在家上網課期間，可以按照食譜為他們準備營養美食哦。

今天的主角是「泡菜五花肉芝士焗飯」，絕對好吃到爆！

食材	份量
五花肉	150克
泡菜	一袋
多美鮮馬蘇里拉芝士條	2條
蒜	3瓣
米飯	2碗
油	少許
歐芹碎或辣椒粉	少許

1 食材準備

五花肉（清水洗干凈，用料酒腌制備用），韓國泡菜，馬蘇里拉芝士條，蒜片。

芝士條切成小丁備用，也可以買芝士片，注意哈，芝士必須買原制的，很多都是再制的，不建議購買。

2 料理制作

油鍋燒熱，蒜片炒香。

放五花肉一起翻炒。

外放泡菜一起翻炒。

五花肉、泡菜翻炒均勻，這個狀態。

倒入兩碗米飯，再翻炒均勻。

均勻撒上芝士，然后蓋上鍋蓋，小火燜3分鐘。

3 料理裝盤

打開鍋蓋時，芝士已經軟化，最后根據自己的口味撒上歐芹或者辣椒粉點綴。

厚厚的芝士裹著泡菜五花肉米飯，太美味啦！

現在正是吃羊肝菌的季節，今天搭配了一碗羊肚菌瘦肉湯（放了紅棗和芡實），具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒的功效。

再搭配了一份糖醋拌黃瓜，清爽又開胃。

你學會了嗎？

資料：料理媽媽CHEFMAMA

編輯：葉嘉誠