當(dāng)前位置:首頁>美食>新鮮白鱗魚去哪里釣(氣溫驟降珠江紅眼魚)
發(fā)布時(shí)間:2024-11-30閱讀(13)
最近工作不忙,閑來無事回了一趟老家,花了一天的時(shí)間去當(dāng)?shù)睾訙厢烎~,苦等一天毫無收獲,最后空軍收場很是狼狽。
十幾年前,當(dāng)?shù)睾訙弦吧a魚曾經(jīng)泛濫,每到雨季漲水,大量的鯰魚、鯽魚逆流而上,此時(shí)只需要拿起漁網(wǎng),就能收獲數(shù)十斤野生魚。

這次釣魚讓我感觸最深的就是,野生魚資源衰減厲害,很多河道已經(jīng)沒有野生魚了。我們苦惱無魚可釣,可在廣東地區(qū)的珠江支流里,一種“紅眼魚”泛濫,當(dāng)?shù)蒯烎~人過足了癮。
男子一如往常的在珠江釣魚,下桿沒有多久,漂相有些怪異,點(diǎn)幾下就是黑漂,此時(shí)趕忙提竿,一條“紅眼魚”上鉤。

一個(gè)下午釣了二三十條這種魚,這魚體型很像草魚,魚鱗比草魚略小,最為奇怪的是眼珠泛著紅色,原來這是鯪魚的一種,叫泰鯪魚,也是外來魚種。
最近幾年,大量的泰鯪魚被引入我國養(yǎng)殖,這是一種以浮游生物和水藻為食的魚類,大量出現(xiàn)在珠江支流確實(shí)有些不可思議。

據(jù)當(dāng)?shù)氐囊恍┽烎~人說,以前也有人釣起這種魚,只不過數(shù)量沒有這么多而已...
泰鯪和我國本土的土鯪魚習(xí)性有些相似,如果數(shù)量暴漲,可能擠占本土鯪魚的生存空間。成群的泰鯪出現(xiàn),有人猜測跟最近的氣溫下降有關(guān),大量的藻類微生物減少,這些魚不得不到淺水區(qū)覓食。

珠江是我國南方地區(qū)最大的河流之一,最近幾年水質(zhì)下降,加之過度的捕撈后,野生魚種群變得稀少。一次性出現(xiàn)這么多泰鯪確實(shí)很難得,這也不是一件壞事,對本土魚有了補(bǔ)充,也不會(huì)像羅非魚、清道夫一樣泛濫成災(zāi)。
別看這魚肉質(zhì)肥碩,可吃過的朋友都說,這魚肉質(zhì)軟得像豆腐,吃在嘴里柴柴的,因此不適合食用。也有人說,這魚魚刺太多,建議切成魚片,打成肉泥,加上玉米粒煎炸即可。

男子釣起的十幾斤泰鯪魚,個(gè)頭都還不錯(cuò),不知道眾位朋友懂得烹飪方法嗎?
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