導(dǎo)讀青芒果好吃有秘訣，加紅腰豆，酸梅粉，太適合炎熱的夏天吃了，做好以后，放在冰箱里冷藏一會(huì)，拿出來(lái)吃一口，冰涼酸甜，家里有小朋友的話，可以試試哦，一般小孩子都喜....

青芒果好吃有秘訣，加紅腰豆，酸梅粉，太適合炎熱的夏天吃了，做好以后，放在冰箱里冷藏一會(huì)，拿出來(lái)吃一口，冰涼酸甜，家里有小朋友的話，可以試試哦，一般小孩子都喜歡這種口味。

在東南亞那邊吃涼拌青芒，酸辣青芒的比較多，說(shuō)實(shí)話，一開(kāi)始我是很拒絕這種水果加鹽，醬油和辣椒這些調(diào)味料混合在一起的，后來(lái)偶然的一次機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)這樣做的青芒果很好吃耶，一點(diǎn)不夸張，大家可以嘗試哦。

青芒果原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，有各種各樣的形狀，有圓形的，雞蛋形的，還有鷹嘴形的，在超市里見(jiàn)到的形狀都比較正常，青芒果里面的果肉是黃色的，汁濃肉多，味道清新，酸甜可口，非常有營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的維生素A，維生素C，維生素E，還有膳食纖維，鈣，鐵，鉀，磷，硒等礦物質(zhì)，既好吃，又能補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。

買青芒果的時(shí)候，挑選表皮光滑，顏色較深的，在外面買回來(lái)的青芒果，可以在冰箱冷藏里放幾天，做之前拿出來(lái)，用清水洗一下，去皮切塊，形狀都可以啦，看你喜歡什么樣的，條狀，塊狀，三角狀，加了酸梅粉的青芒果，并不會(huì)太酸，酸酸甜甜味道正好。

【紅腰豆青芒果沙拉】

【食材】青芒果適量，紫甘藍(lán)，紅腰豆，酸梅粉，鹽

【制作過(guò)程】

步驟1.青芒果從冰箱冷藏里拿出來(lái)用清水洗干凈，去皮，放在案板上切小塊。

步驟2.將適量的紫甘藍(lán)洗干凈后，瀝干水，切碎即可。

步驟3.取一個(gè)大碗，將切好的青芒果塊放入大碗中，倒入切碎的紫甘藍(lán)，加少許鹽，攪拌均勻。

步驟4.從罐中取出適量的紅腰豆，放入大碗中。

步驟5.取出適量的酸梅粉，倒入大碗中，攪拌一下，使青芒果和其它食材充分混合。

放置一會(huì)的青芒果，可以看到顏色漸漸發(fā)生變化，有一點(diǎn)偏粉紅色，炎熱的夏天，就放在冰箱中冷藏一陣，這樣經(jīng)過(guò)冷藏的青芒果，吃起來(lái)冰涼爽脆，果肉多汁，再加上口感綿密的紅腰豆，和脆脆的紫甘藍(lán)，非常值得嘗試，這種酸酸甜甜的口味，應(yīng)該很受小朋友的歡迎，寶爸寶媽們可以給小朋友們做來(lái)嘗嘗。

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