導讀我特別喜歡吃烤韭菜和烤大蒜，去吃燒烤，可以不吃肉，但這倆一定不能不吃。按理說韭菜在燒烤的時候并不會像肉那樣烤出油脂來增香，本身也只有一股微甜的味道而已，何以....

我特別喜歡吃烤韭菜和烤大蒜，去吃燒烤，可以不吃肉，但這倆一定不能不吃。按理說韭菜在燒烤的時候并不會像肉那樣烤出油脂來增香，本身也只有一股微甜的味道而已，何以撒上椒鹽以后就能這么好吃呢？想不通。但想不通就想不通吧，好吃就是王道啊。再一想，反正這是蔬菜，多吃點也沒有負擔，就更開心了！

今天就分享一個很簡單的方子，教大家用炒鍋做出很像燒烤味道的煎韭菜，烤韭菜愛好者都來試試吧。

制作方法：

1、 準備韭菜一把，大蒜三瓣。

2、 韭菜洗干凈一分為二。

3、 然后用牙簽穿起來備用。

4、 大蒜切沫。

5、 炒鍋放少許油加熱，放入穿好的韭菜。

6、 放入一小勺鹽調味，煎至韭菜熟透后盛入盤中備用。

7、 鍋內留少許油，放入蒜沫炒香。

8、 最后把炒香的蒜沫均勻的澆在韭菜上，撒上辣椒面即可。

你身邊有沒有一個特別愛吃韭菜的盆友？