導讀Hi大家好我是阿香美食西紅柿是很有營養價值得蔬菜，它的汁很有營養，所以用它來和面是最好不過了，放一點黃瓜絲和香菜末，搭配自己家喜歡的料汁，顏色豐富，自然胃口....

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我是阿香美食

西紅柿是很有營養價值得蔬菜，它的汁很有營養，所以用它來和面是最好不過了，放一點黃瓜絲和香菜末，搭配自己家喜歡的料汁，顏色豐富，自然胃口大開，讓人看了就食欲大增

準備食材：西紅柿 面粉 黃瓜 香菜 大蒜 鹽 一品香醬油 醋 鹽 白糖 辣椒油 香油

操作步驟如下：

1.洗干凈的西紅柿切十字花刀，用開水燙一下去皮

2.去皮的西紅柿切小塊，放入料理界里，榨成汁

3.把榨好汁的西紅柿用火燒開

4.面粉中放入小一勺食鹽，增加面粉的勁性，用燒開的西紅柿汁和面

5.攪到無干面粉裝時用手和面

6.揉好的面團醒發半小時

7.切成大小均勻的小劑子

8.搟成面餅

9.三張面餅上分別刷上油

10.疊在一起，放入鍋中蒸大約15分鐘

11.準備黃瓜絲，香菜末

12.調料汁，蒜末，鹽，白糖，一品香醬油，醋攪拌均勻

13.蒸好后的面餅拿出晾涼

14.切成洗絲

15.裝入盤中，放上黃瓜絲香菜末，淋入料汁，放上辣椒油，香油攪拌均勻

16.美味完成

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