導讀豆制品經常吃，素雞要好吃，還是有妙招的~By阿萍的日食記用料素雞2條生抽1勺老抽半勺耗油1勺糖半勺鹽適量郫縣豆瓣醬適量五香粉適量做法步驟1、素雞切片2、平底....

豆制品經常吃，素雞要好吃，還是有妙招的~

By 阿萍的日食記

用料

• 素雞 2條
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 糖 半勺
• 鹽 適量
• 郫縣豆瓣醬 適量
• 五香粉 適量

做法步驟

1、素雞切片

2、平底鍋少油煎

3、一面煎好再翻個面

4、兩面金黃后入冰水浸潤5分鐘，再撈出瀝干水分

5、再入鍋加料紅燒，小火煨10分鐘

6、出鍋裝盤

小貼士

酥爛可口的素雞，一頓可以吃好幾塊。

素雞的營養功效

防骨質疏松、促進骨骼發育 防血管硬化、防心血管疾病、護心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。