導(dǎo)讀11.2這是一個(gè)忙翻之前得囤糧順便收拾下冰箱的故事……舊的不吃新的咋放啊對(duì)不對(duì)？肯定不是因?yàn)閼械萌ベI菜并且冷藏沒啥正經(jīng)能吃的了才想起來(lái)扒翻冷凍啊【乖巧.jp....

11.2 這是一個(gè)忙翻之前得囤糧 順便收拾下冰箱的故事……舊的不吃新的咋放啊對(duì)不對(duì)？肯定不是因?yàn)閼械萌ベI菜并且冷藏沒啥正經(jīng)能吃的了才想起來(lái)扒翻冷凍啊【乖巧.jpg】

By sure汪

用料

• 蝦仁
• 淀粉 玉米淀粉
• 鹽
• 白糖
• 胡椒粉 白胡椒粉
• 雞蛋 小半個(gè)蛋清
• 五香粉
• 油

做法步驟

1、摸出提前化好凍的蝦仁，如果有鮮蝦就更好了（醒醒啊喂）

2、拿刀把蝦仁壓扁

3、再看情況碾兩下，給它整碎點(diǎn)兒

4、最后象征性剁兩下就是蝦泥啦

5、收拾干凈的油菜看心情切兩刀，順手磕個(gè)雞蛋

6、根據(jù)個(gè)人口味往蝦泥里頭加鹽跟胡椒粉

7、象征性攪和攪和，加白糖淀粉跟小半個(gè)蛋清

8、剩下的雞蛋扔油鍋里煎成荷包蛋，留著明早配面吃

9、繼續(xù)說(shuō)蝦，認(rèn)認(rèn)真真兢兢業(yè)業(yè)的攪和摔打上差不多十分鐘

10、瞅著蝦們老實(shí)成坨，倒扣碗都掉不下來(lái)就可以了，好的就讓我們假裝這勺子是碗禮貌性配合一下吧謝謝了

11、剛才煎雞蛋的鍋里頭應(yīng)該還有油，開火稍微一熱，根據(jù)個(gè)人口味加些五香粉，直接扔個(gè)八角也行

12、扒拉香了扔油菜

13、咔咔扒拉勻

14、看情況加水進(jìn)去，大火煮開了轉(zhuǎn)中小火

15、鍋里的水保持一種小沸騰的狀態(tài)，想辦法把蝦泥整成蝦丸，比如手?jǐn)D？或者拿勺？一個(gè)個(gè)下進(jìn)去

16、趕在油菜黃透之前把它們撈出去（大霧）

17、轉(zhuǎn)大火把丸子們煮熟，拿不準(zhǔn)熟沒熟可以揪個(gè)嘗嘗呀傻孩子

18、關(guān)火撈出來(lái)，配上昨天沒吃完剛才抽空熱了熱的小花花

19、禮貌性欣賞一下就可以吃啦

20、來(lái)，張嘴～

21、丸子可彈可Q，能吃出蝦仁的清甜脆嫩，帶一丟丟胡椒的辛辣，配面肯定可好吃！嗯昨天的小花花輸?shù)眯姆诜?/p>

22、走了喲，明天見～

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