1、先準備白蘿卜、豬肉、鹽、醬油、料酒、蕃薯粉（淀粉）。把豬肉洗干凈，剁碎備用。2、把白蘿卜洗干凈削皮切絲，再剁碎裝盤。3、豬肉倒在白蘿卜末上放鹽、醬油、料酒，用手先把醬油、料酒、鹽往肉末上抓均勻，再把白蘿卜末一點點的抓進肉末里，直到白蘿卜末和肉末都抓均勻即可。4、倒入蕃薯粉，用手抓均勻。放入剁碎的大蒜，用手抓均勻。5、做成丸子狀擺入盤中即可完成。