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發布時間:2024-11-30閱讀(20)





招牌牛肉炒面
進店必吃的牛肉炒面,妥妥的門店招牌。
牛前腿肉裹上粉提前腌制,在熱油的催促下,同泡面一起快速翻炒出鍋。

牛肉炒面不同以往的咸香口感,整體口味偏甜些,問了才知道老板保留了小時候的吃法,往里加土冰糖的緣故。

雖然口味偏甜,但趁熱吃一點都不膩不齁。面味口感勁道,牛肉嫩到彈牙,份量也足!
女生胃口小的,兩個人點個大份完全hold得住!

習慣重口味的人,也可以去調料區添點油潑辣子,讓面的口感瞬間提升一個UP~


溫馨提示:牛肉炒面一定要趁熱吃,否則容易坨一起,影響口感。
當歸牛肉燉罐
水頭牛肉的當歸牛肉燉罐,很多回頭客心心念的一味湯。

帶筋的牛肉加入當歸黨參、枸杞,被燉得恰到好處。

燉湯既有牛肉的鮮味,又有當歸的甘甜,養胃補氣,完美中和炒面多余的油膩。

迫不及待舀起一勺入口,口感鮮美!牛肉不會軟爛,很有嚼勁,越嚼越香,食欲一下子就被激發出來!

爽脆拌青菜
每日新鮮現買現賣的拌青菜,是牛肉炒面的最佳伴侶。

蒜頭耗油爆香,趁著大火的熾熱,保留了蔬菜的清脆爽口!

加入拌青菜的蔥頭油,很對小編的閩南胃,最最最重要的是還分量十足,簡直不要太良心!


吃過水頭牛肉,小編算是吃明白了。
只要牛肉做得好,一家店就算只賣三道菜,生意也照樣紅火。

有時候這做人就跟這開店一樣,在于精而不再于雜。
一樣本事只要專研精鉆研透了,哪里都吃得開。

end:最后省錢小提示,大眾點評上團購雙人餐更實惠哦~


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