導讀今天跟大家分享幾道簡單美味又健康的快手早餐湯面，營養均衡又美味可口，基本上幾分鐘就能做好，廚房小白做起來也無壓力，特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來....

今天跟大家分享幾道簡單美味又健康的快手早餐湯面，營養均衡又美味可口，基本上幾分鐘就能做好，廚房小白做起來也無壓力，特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。

【酸辣肥牛米粉】

食材以及調味料的準備：肥牛，米粉，蔥，姜，蒜，香菜，青杭椒，小米椒，辣椒面，生抽，老抽，蠔油，醋。

烹飪制作步驟：

1、米粉煮熟撈出，肥牛焯水后撈出。

2、調料：蔥、姜、蒜、香菜、青杭椒、小米椒、辣椒面，加入2勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油，喜歡酸的可以加2勺醋，淋入熱油。

3、將調料和肥牛倒入米粉里，加入熱開水，攪拌均勻，搞定啦。

一人食，酸辣肥牛米粉，今天晚上嗦粉不啦，10分鐘就能搞定的爆好吃的酸辣肥腸米線了解一下~

【清湯掛面】

食材以及調味料的準備：掛面，溏心蛋，火腿，小蔥，生抽，鹽，油。

烹飪制作步驟：

1、先把掛面用水煮熟，在這期間準備湯底。

2、在碗里放適量生抽、油、鹽，再把蔥花放進去，再往碗里盛一點面湯。

4、面條幾分鐘就熟了，熟了之后撈出來放碗里。

5、最后窩個溏心蛋，再來點火腿切片即可。

沒胃口或者身體不舒服的時候，我就超喜歡來一碗清淡的清湯掛面，做法超級簡單，五分鐘搞定，吃完胃暖暖的，超舒服~

【四色蔬菜清湯面】

食材以及調味料的準備：四色蔬菜面，青菜，西紅柿（雞蛋），蔥，生抽，胡椒粉，雞精，鹽，香油。

烹飪制作步驟：

1、西紅柿切片備用（有雞蛋用雞蛋最好）

2、水開下入四色蔬菜面煮熟撈出 ，再燙一把小青菜撈出備用。

3、碗中加入1勺生抽、1勺胡椒粉、1勺雞精、1勺鹽、1勺香油、1勺蔥花淋上面湯。

4、最后依次放入胡蘿卜面、紫薯面、菠菜面，再擺上青菜、西紅柿片即可。

四色蔬菜清湯面，也是最好吃的做法，蔬菜面顏色艷麗能勾起食欲，非常適合挑食的小伙伴