導(dǎo)讀南充米粉川北涼粉西充銅火鍋南充新聞網(wǎng)訊（南充日報社全媒體記者楊曉江/文余中華/圖）7月20日上午，四川省“天府旅游美食”發(fā)布儀式在成都錦江賓館舉行。發(fā)布儀式....

南充米粉

川北涼粉

西充銅火鍋

南充新聞網(wǎng)訊（南充日報社全媒體記者 楊曉江/文 余中華/圖）7月20日上午，四川省“天府旅游美食”發(fā)布儀式在成都錦江賓館舉行。發(fā)布儀式上，正式推出全川最具代表性的省級天府旅游美食100道，10條“天府旅游美食線路”和809道市（州）級天府旅游美食，充分展示了巴蜀飲食文化的無盡魅力和深厚內(nèi)涵。其中，張飛牛肉、西充銅火鍋、川北涼粉、南充米粉、保寧蒸饃等5道南充美食入選省級天府旅游美食名單。

據(jù)了解，自去年12月開始，四川省文化和旅游廳在全省范圍內(nèi)啟動了天府旅游美食推選推廣活動。經(jīng)市、縣文旅部門組織，廣大餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、非遺項目保護單位申報推薦，并由各市（州）人民政府批準(zhǔn)同意，全省共推選出具有代表性的市（州）地方特色菜品、特色小吃、特色飲品等809道，從中推出最具代表性的省級天府旅游美食100道。

在評選期間，各地還通過抖音、快手、微信、智游天府等自媒體矩陣開展短視頻推廣，組織“天府旅游美食”探訪團實地探訪，拓展俱樂部、旅行商推廣渠道，攝制天府旅游美食宣傳片，組織市民和游客網(wǎng)上評選等，著重打造天府旅游美食的知名度和影響力。

南充美食眾多，川北涼粉、西充銅火鍋、大通熱涼粉、南部臥龍鲊、營山?jīng)雒妗⑴畎猜榛ā⒏咂豪弊与u等獨具風(fēng)味的果州菜，為川菜大家庭增添了不少風(fēng)味。今年4月30日，“印象嘉陵江南充好味道”“五名”評選品鑒系列活動舉行，評選出“南充名菜”30道、“南充名點（小吃）”20道、“南充名廚”30名、“南充名宴”10席、“南充名店”20個，著力培育地方特色餐飲文化品牌，讓南充美食成為一張靚麗的城市名片。

2020年10月5日和6日，CCTV2《消費主張》欄目播出了《2020中國夜市全攻略：四川南充》，用26分鐘宣傳南充特色美食和美景，讓觀眾們在欣賞大美南充美景時，了解南充人文風(fēng)情故事，品嘗舌尖上獨有的美味。市文廣旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，文旅部門將持續(xù)開展形式多樣的“天府旅游美食”線上線下宣傳推廣活動。今后，在組織對外旅游宣傳推介時，也將著力展示“天府旅游美食”，讓廣大民眾、游客近距離體驗天府旅游美食，實現(xiàn)食住行游購娛旅游要素全覆蓋，推動美食與文旅深度融合，進(jìn)一步促進(jìn)消費升級，助力經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。

此外，記者了解到，10條“天府旅游美食線路”中的“文明起源，品位古蜀”線路，重點推介了南充和閬中的特色美食。