導讀當你饑腸轆轆地在國外餐廳打開菜單，滿心想找一道雞蛋料理，卻發現樸素的蛋怎么一到國外就變成了這么復雜的字符：friedeggscrambledeggomele....

當你饑腸轆轆地在國外餐廳打開菜單，滿心想找一道雞蛋料理，卻發現樸素的蛋怎么一到國外就變成了這么復雜的字符：

fried egg

scrambled egg

omelette

……

你能分得清它們都是什么蛋嗎？是不是全懵了？

別急，小E立馬給大家科普下各種煎煮炒蛋的英語怎么說，讓你即便到了國外都不怕吃不到好吃的雞蛋料理哦！

煎 蛋

Fried egg

單面煎蛋：sunny side up

“太陽”的那面朝上便是sunny side up，很容易理解吧！

雙面煎溏心蛋：over easy

Over easy可不是“超簡單”的意思哦！

雖然外表看不見金燦燦的蛋黃，但只要戳一戳它，蛋黃就“噗”一下就全流出來啦！

雙面煎全熟蛋：over hard

蛋黃變成了固體，兩面金黃，脆脆的邊，再撒上一些胡椒粉或淋上幾滴生抽……小E擦口水去了~

煮 蛋

Boiled egg

半熟水煮蛋：soft boiled egg

全熟水煮蛋：hard boiled egg

除了煎蛋，我們最最熟悉的就是水煮蛋啦！和小E一樣怕腥的孩子們可以在煮完雞蛋后，蘸著醬油一起吃，味道一級棒！營養價值也滿分哦！

炒 蛋

Scrambled egg

在西方很多酒店的自助早餐里，都會提供這樣的炒蛋 (scrambled egg)。

和中式炒蛋不同的是，西式炒蛋口感更加嫩滑黏膩，有時候還有濃濃的黃油香味哦~

唔...看上去像是蛋糊，小E推薦大家蘸面包試試！

煎 雞 蛋 卷

Omelette

煎雞蛋卷omelette起源于法國，飛往歐洲的航班上常常提供煎蛋卷作為早餐哦。

爸爸媽媽們可以把打好的雞蛋放到平底鍋里小火慢煎，并在煎蛋里加入你喜歡的各種配料，比如洋蔥 (onions)，番茄 (tomatoes)，芝士 (cheese)，菠菜 (spinach)，火腿 (ham)，培根(bacon) 等等。

這下還怕不認得國外菜單上的各種蛋了嗎？記得每天翻著花頭做給寶寶們吃哦~